碳水化合物爱好者饮食评论:什么是抗性淀粉?

你能吃你喜欢的碳水化合物并仍然减肥吗?医生的饮食计划评论讨论了碳水化合物爱好者饮食的优点和缺点。

如果想到以减肥的名义放弃意大利面和面包会让你血脉喷张,那么这个饮食计划就是为你设计的。

碳水化合物爱好者饮食法实际上鼓励你吃更多的碳水化合物,只要你选对了。

这种饮食法声称,通过将日常健康食品与 "碳水化合物明星"--富含抗性淀粉的食品相结合,你将在30天内减少8磅的体重。

在扁豆、鹰嘴豆、糙米和某些其他碳水化合物中发现,这种类型的淀粉在小肠中抵制消化。它通过你的身体而不像其他食物那样进入你的血液并分解成葡萄糖(血糖)。

这种淀粉的作用,部分是使你有饱腹感。作者声称它还能促进脂肪燃烧,并帮助控制你的血糖水平。

在这个计划中,你会吃很多抗性淀粉:是大多数人的两到三倍。

作者Ellen Kunes(《健康》杂志主编)和Frances Largeman-Roth, RD说,在饮食的第一周,你每天只摄入1200卡路里 -- 你最多可以减掉6磅体重。

在那之后,你每天三餐吃1600卡路里和两份零食,每餐都有一个 "碳水化合物明星"。

你可以吃什么,你不能吃什么

你可以适量地吃任何食物,甚至薯片。但不鼓励吃精制淀粉,如白面、白米、白面包和低纤维谷类食品。

主要的规则是用抗性淀粉填满你盘子的四分之一。来源包括绿香蕉、未煮熟的烤燕麦片、豆类、全麦面食(最好是煮熟的面条)和已经煮熟并冷却的土豆。

你盘子的其他部分应该包含瘦肉、低脂乳制品、好的脂肪、水果和蔬菜。

努力的程度。中等

这种饮食方式并不难,只要你过了每天只吃1200卡路里的那一周。

局限性。

没有什么是被禁止的。

做饭和购物。

如果您使用21天浸泡计划中的膳食计划和食谱,您将会从头开始制作大部分的膳食和小吃。如果你不这样做,可能会更难遵守饮食规定,尽管书中提供了食物清单和适合饮食的快餐想法。更多的食谱可在《碳水化合物爱好者饮食食谱》中找到。

包装食品或膳食。

无要求。

面对面的会议。

不需要。

练习。

我们鼓励您在这种饮食方式下进行锻炼,每周提供两次强化训练,其他日子则进行间歇性(有氧)锻炼。

它是否允许有饮食限制或偏好?

除了每餐吃一种抗性淀粉外,你可以选择吃什么食物。因此,这个计划可以适用于素食主义者和素食主义者,以及那些低盐、低脂和无麸质的饮食。

你还应该知道什么

费用。

只是你的杂货。

支持。

你自己做这个饮食。

梅林达-拉蒂尼博士说的话。

它有用吗?

虽然还没有对CarbLovers Diet本身进行研究,但有证据表明,吃高复合碳水化合物和纤维的饮食可以帮助你减轻体重。它通过使你有饱腹感并使你的身体不储存脂肪来帮助你。

这个计划在第一周只允许每天摄入1,200卡路里,之后是1,600。仅仅是卡路里的限制就能帮助你减掉任何多余的体重。

你能减掉多少体重取决于你在饮食计划中的选择,你做多少运动,以及你的体型和代谢。

对某些疾病有好处吗?

如果您有糖尿病,选择高纤维的复合碳水化合物而不是简单的碳水化合物,将有助于保持血糖水平的稳定,并帮助身体更有效地利用葡萄糖。但这种饮食强调碳水化合物,可能与您的糖尿病治疗计划不一致。请先与您的医生或营养师讨论,以确定这种饮食适合您的计划。

至于其他情况,减肥、吃富含纤维的碳水化合物和避免高脂肪的乳制品也是你降低胆固醇和促进心脏健康的最佳选择。

由于在这个计划中没有任何食物是禁止的,但你需要仔细选择,以确保你不超过你的钠,脂肪或胆固醇的限制。

最后一句话

在CarbLovers饮食计划中,只要您控制好卡路里并遵守计划规则,您就可以吃到您想要的食物。

该减肥法还能帮助你改变生活方式,使你的饮食习惯走上正轨。但是你仍然需要自己做出许多健康的选择。

如果你喜欢在外面吃饭而不是在家做饭,你可能会发现很难坚持这个计划。

如果你已经吃了很多高纤维的碳水化合物,就慢慢开始。否则你可能会感到腹胀和气喘,直到你的系统习惯了纤维。

如果你有任何医疗问题或你一直不运动,在开始这个计划前请咨询你的医生。

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