四个简单的提示,你可以在你的日常饮食中做一些小的改变,这些改变可以增加到一个大的变化,使你在春天更健康,更健壮!
在冬季,让你对健康饮食的关注有所松懈是很正常的。毕竟,谁能看到你穿着那些舒适的--和笨重的--羊毛衫?但是春天来了,是时候回到外面,向世界展示你的实力了。只要在你的日常饮食中做一些小的改变,就可以在一个更健康、更健壮的你身上产生大的变化。这里有四个简单的提示,让你开始。
1. 1.吃素。"芝加哥西北纪念医院健康研究所的Victoria Shanta Retelny,RD,LD说:"量是它的关键。这意味着用最少的卡路里填满那些能给你带来最大冲击的食物--或者用营养学的话说,饱腹感--。
在最近的一项研究中,由Barbara Rolls博士领导的宾夕法尼亚州立大学的科学家们报告说,作为第一道菜,吃大量的低卡路里沙拉可能有助于降低其余膳食中的卡路里摄入量。研究人员发现,当个人在午餐前吃3杯低卡路里沙拉时,他们在整顿饭中吃得更少--摄入的热量比不吃第一道沙拉时少12%。低卡路里沙拉包括冰山和罗曼生菜、胡萝卜、西红柿、芹菜和黄瓜、无脂调味料和淡味马苏里拉奶酪。根据研究结果,大份量的食物让你感觉好像吃了很多,即使你吃的是低卡路里的东西。
2. 热起来。早上的第一件事,就是这样。佛罗里达州Aventura的Pritikin长寿中心和水疗中心的体重控制专家Jay Kenney博士,RD说,像燕麦片这样的热熟谷物的热量密度大约是干谷物的五分之一。热麦片每磅只有300卡路里;而干麦片每磅的卡路里高达1400至2000卡。"肯尼说:"热麦片更有营养。"它能让你在清晨时分保持充足的能量,帮助你避免在上午10点时吃到零食"。
吃高纤维早餐还可以帮助避免糖尿病、心脏病和某些癌症,维多利亚-尚塔-雷特尔尼说,尽管最新的美国人膳食指南建议每天吃三份全谷物食品,但美国农业部的调查显示,每10个人中只有不到1个人食用建议数量的全谷物。
3. 3.思考绿色。新奥尔良Ochsner诊所Elmwood健身中心的运动和生活方式营养师Molly Kimball说,当谈到饮料时,绿茶是比苏打水更健康的选择。Kimball说,一罐普通苏打水大约有140卡路里,相当于9茶匙的糖。另一方面,绿茶的热量为0(如果你跳过预加糖的品种)。
2005年1月的《美国临床营养学杂志》报告的研究结果显示,绿茶中的儿茶素物质可能会刺激身体燃烧热量,从而减少身体脂肪。这些儿茶素还含有丰富的抗炎和抗癌特性,使绿茶的作用更加突出。一个额外的好处是:绿茶可以像冰冻的苏打水一样令人满意。寻找不同的品种;例如,冰镇梨子绿茶,在即将到来的炎热月份会成为一种美味和清爽的饮料。
4. 巧克力休息。
"Ochsner诊所的Molly Kimball说:"一块优质的巧克力可以在很大程度上抑制欲望。这意味着,是的,巧克力在健康饮食计划中不仅是允许的,而且实际上是鼓励的。但要坚持吃黑巧克力,金波说。浓郁的味道不仅让你每一口都有更多的满足感,而且黑巧克力的抗氧化特性已被证明可以减少心脏病的风险,降低血压和糖尿病。黑巧克力也是镁、铁和钾的良好来源,它能提高血清素,对你的情绪有积极影响
"每天吃一块巧克力是放松、放纵......和健康,"金宝说。"更不用说,它的味道很好!"