是的，你可以用食物对抗压力。只要按照这个食物计划，就能在愉快的气氛中庆祝!
营养训练，战胜假日压力
只要遵循这个食物计划，就能在好心情中庆祝。
作者：Jean Lawrence 审稿：Michael W. Smith, ?MD 来自医生档案馆
让我们面对现实吧，假期是有压力的。我们在假期中对自己提出的所有要求--无尽的庆祝活动、购物、娱乐、装饰、家庭聚会--难怪我们会感到疲惫不堪。每年我们都承诺要做得更好，但我们没有做到。那么该怎么做呢？
节前进行一下营养训练如何？
是的，你可以用食物来对抗压力 -- 就像食物可以导致压力一样。压力会释放荷尔蒙皮质醇，使血糖水平升高。如果你正在逃离一只剑齿虎，这很好，但经常有太多的皮质醇会让你感到疼痛、烦躁、尖叫的感觉。这可能导致在自助餐桌上滥用馅饼和蛋奶酒，而你狼吞虎咽的那些脂肪和糖分可能导致身体承受更多压力。这是一个破坏性的循环，它使你的肝脏和胆囊进入加班状态，并将未燃烧的脂肪在你的中部周围的有趣的小泥块中储存起来。
"食品和营养顾问、《美国饮食协会完整食品和营养指南》的作者Roberta L. Duyff, RD说："食物经常被用来消除压力，但更多的时候，它创造了压力。
显然，在假期中你会偶尔大吃大喝，但如果你在这段时间内建立一个抗压力的饮食习惯，你会感觉更平静。请记住，避免压力的关键是预测它，并在进入假日季节时对抗它。准备好了吗？首先把这个训练计划贴在你的冰箱门上。
储备您的训练表
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纽约洛克菲勒大学内分泌学实验室负责人布鲁斯-S-麦克伊文博士建议，要保持大脑中的化学物质（如血清素）处于平衡状态，就要吃富含维生素的彩色食物。寻找红色、绿色、橙色和黄色的水果和蔬菜--甜瓜、浆果、辣椒和冬瓜。
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确保你得到一些蛋白质，最好是富含欧米伽3油的鱼类。三文鱼和鱼子酱都含有这种成分。
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坚持吃全麦面包、饼干和面食。多吃燕麦片。
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手边常备一瓶水。
当你在购物马拉松后成为最后一个站立的人时，你可以把它归功于你的营养训练制度。要想获得灵感，请看这个菜单计划。
改善情绪和记忆的早餐
全麦华夫饼配杏仁黄油维生素C--柑橘汁或者：燕麦片配香蕉和脱脂牛奶一片多谷物吐司绿茶甚至一杯咖啡（我们不会说的）。
随身零食
半个百吉饼加花生酱 或者: 一杯无脂酸奶，最好是原味的，里面放上浆果。
让你保持冷静的午餐
大份的沙拉，酱汁在旁边（每一口都要蘸一下，不要倒在沙拉上）或者：鹰嘴豆泥放在皮塔饼上 或者：蔬菜包和大量吃剩的火鸡肉
餐前小吃
一些微咸的毛豆（黄豆） 或者：两块迷你米饼加松软干酪和撒上蟹肉调味料 或者：一把核桃仁
让您放松的晚餐
无肉的意大利面和蔬菜扔在沙拉里 一片全麦面包 或者: 中式蒸蔬菜和米饭，酱汁在旁边 或者: 菠菜卷饼配大量莎莎酱 或者: 库斯库斯配沙拉三明治
如果你不知道库斯库斯会不会咬你，杜伊夫还有其他建议，可以让你在假期中更轻松地完成一天三餐的义务。她说："让一切都变得快速和简单，"她说。"你需要时间和你的家人一起放松"。拿起一本写满五分钟食谱的烹饪书。
当然，也要沉浸在一些舒适的食物中。没有压力，就不会有舒适食品的发明，我们都会因此而变得更穷。"当你有压力时，你想回到'那时'" -- 那时的生活更简单，那时的东西味道更好，那时你不知道你现在做什么。Duyff指出，这可能因世代而异。对婴儿潮时期的人来说，舒适的食物可能是肉饼，对年轻人来说，则是寿司或披萨。
如果您喜欢奶油汤和杂烩汤，可以用蒸发的脱脂牛奶或南瓜罐头作为增稠剂，以减少一点损失。用苹果汁代替蛋糕中的糖或液体。
如果你不能在不亵渎你的舒适物品的情况下减少热量和脂肪，那就提前做一份，把剩下的放在一边。
只要把目光放在奖品上。你和你的家人在节日的欢乐中会感到更加愉快 -- 当你在自助餐桌上的贝类拼盘前停下来时，你会很高兴你在午餐时吃了金枪鱼加葵花籽。为无压力的龙虾提供更多空间! 好吃!
