专家说，当诱惑无穷无尽时，控制分量是关键。
避免假日体重增加的10种方法
专家表示，当诱惑层出不穷的时候，控制分量是关键。
作者：Susan G. Rabin, MA 审稿：Louise Chang, ?MD 来自医生的档案
每年的这个时候，额外的卡路里都会潜伏在每个角落--办公室里的糖霜饼干、邻居家的蛋酒、光明节的果冻甜甜圈或袜子里的巧克力。所有这些额外的东西都会增加，如果你像大多数美国人一样，你会在元旦前增加一两磅。
那么，节日里增加一点体重有什么坏处，特别是如果只是一磅的话？根据美国国家卫生研究院的研究人员的说法，大多数美国人在冬季假期中增加的体重从来没有减掉过。这些体重年复一年地增加，使假期体重增加成为成人肥胖症的一个重要因素。
但是你不必落入这个陷阱。你有可能在不增加一磅的情况下享受节日的美味。"苏珊-芬恩(Susan Finn)博士说："控制分量是关键。芬恩担任美国健身和营养委员会的主席。"她告诉医生："我不相信你不能吃你喜欢的食物--甚至是放纵的食物--但这是你吃的数量。
当然，当诱惑层出不穷时，要去巡视分量并不容易。这就是为什么医生汇编了这些提示，以帮助你避免过度放纵。
1. 永远不要饿着肚子到达目的地
纽约心理学家Carol Goldberg博士说，提前计划可以帮助你在面对诱惑时保持纪律。她警告说："不要在饥饿的时候去参加聚会，"她说。尽量事先吃点有营养的零食。如果你真的饿了，在填满你的盘子之前喝一些水来填饱肚子。
2. 转移您的注意力
许多人忘记了节日聚会不仅仅是食物，戈德堡告诉医生。"她说："不要把聚会仅仅看成是一个美食活动。"享受你的朋友的陪伴或跳舞。专注于食物以外的东西。"
芬恩也同意。她说，无论你是在一个小的家庭晚餐还是在一个大的聚会上，聊天是一个很好的转移注意力的方式。"把你的注意力从食物上移开，集中在谈话上。"
3. 控制自己的节奏
你有没有试过告诉自己，你只在聚会的前半小时吃东西？戈德堡说这种策略是个错误。"如果你在半小时内尽可能多地塞进东西，你会咀嚼得更快。咀嚼得更慢会让你用更少的食物填饱肚子"。
为了以悠闲的速度咀嚼，芬恩建议在每一口之间放下你的叉子。"这使你处于控制之中"。
4. 数一数你的饭碗
当有罐头时，很容易忘记你吃了多少。在你的口袋里藏一根牙签来记录每一个。设定一个限度并坚持下去。
5. 智取自助餐
当晚餐以自助餐形式供应时，使用最小的盘子，不要堆放食物；将你的食物限制在一个故事中。"芬恩说："要选择自助餐上最简单的食物。"新鲜水果和蔬菜以及鸡尾酒虾是不错的选择。注意酱汁和蘸酱。"
6. 极限酒精
避免在节日聚会上喝太多的酒。"这不仅仅是关于卡路里，而是关于控制，"芬恩解释说。"如果你喝了很多酒，你，就不会对你吃的东西有那么多的控制。"
如果你不喝酒就觉得不合适，戈德堡建议喝水或苏打水，"这样你就有东西可以像其他人一样携带"。
7. 对甜食要有选择的态度
当涉及到甜点时，要非常有选择性。戈德堡说："把你的放纵限制在小份量，而且只吃对你来说非常有感觉的东西"。她对甜食的个人规则。"如果它要有卡路里，它必须是巧克力。
试吃几样甜点，如果每样都只吃一小口呢？"你必须了解自己，"戈德堡说。"有些人可以吃一口东西就停下来。我不认为大多数人可以做到这一点。"如果你知道你是那种吃一口就停不下来的人，你最好只吃一小部分单一的甜点，而不是在盘子里堆满你打算 "尝试 "的几种食物。
8. 自带点心
无论你是去参加朋友的聚会还是办公室的聚餐，都可以考虑带一个你知道自己会喜欢的低热量的食物。带上自己的甜点会让那些更容易发胖的替代品变得不那么诱人。
而且不要觉得你的甜点必须是典型的节日食品。"戈德堡说："摆脱对节日食品必须是什么的僵化思维。"人们喜欢水果"。
9. 烹饪时限制 "口味
如果你在假期中做了大量的饭菜，那就对所有这些 "口味 "进行打击。"人们在做饭的时候会失去食欲，因为他们一直在吃，"芬恩告诉医生。与其每隔几分钟无意识地品尝，不如把自己限制在每样东西的调味前和调味后两小口。"只要把勺子放进去，尝一点就可以了，"芬恩说。"这不是大勺子的理由。"
对于久经考验的食谱，要敢于让自己在菜肴上桌之前完全不品尝。
10. 走走停停
建立一个新的节日传统：家庭散步。除了燃烧一些额外的卡路里，这将使大家暂时远离食物。
芬恩说："让人们离开沙发，动起来"。"在餐前或餐后，一家人出去走走"。她说，散步不仅对你的身体有好处，而且还能让你以一种心态更谨慎地对待你的饮食。"活动有一些东西使你处于控制之中"。
