以下是您最喜爱的快餐连锁店的最佳选择。
不会让你超重的快餐
来自您最喜爱的快餐连锁店的最佳赌注
来自医生档案
很容易理解为什么美国人对快餐连锁店情有独钟。当你需要抓紧时间吃点东西，而口袋里只有5块钱的时候，你还能去哪里？当你在旅行时，进入一家餐厅，无论你在哪里，你都能清楚地知道会有什么结果，这可能是一种安慰。
这是个好消息。坏消息是，。
-
美国人吃了很多快餐。
-
在大多数快餐连锁店，你很难找到很多水果、蔬菜和全谷物的食物。
-
快餐的份量往往很大，卡路里和脂肪总量也很高。
最近的研究证实了我们可能都猜到了什么。我们吃的快餐越多，摄入的卡路里就越多--我们就越有可能超重。
一项对3000多名年轻成年人的研究表明，在15年的时间里，那些每周吃两次以上快餐的人比每周吃不到一次快餐的人多长了大约10磅。更频繁地吃快餐的人还使他们的胰岛素抵抗（糖尿病的一个早期迹象）增加了一倍。
另一项最近的研究表明，在美国年轻人（4-19岁）吃快餐的日子里，他们摄入了更多的卡路里，更多的总脂肪，更多的饱和脂肪，以及更多的添加糖。他们摄入的纤维素也较少，水果和非淀粉类蔬菜较少，牛奶也较少。
美国农业部的研究人员Shanthy A. Bowman博士对成年人有非常类似的发现。在连续两个调查日吃快餐的成年人往往有更高的平均身体质量指数（BMIs），并且比那些在这两天没有吃快餐的人更有可能超重。调查还发现，成年人在吃快餐的日子里摄入的卡路里多了大约10%。
鲍曼说，由于大多数快餐食品不含很多纤维，其热量不会让我们在事后感到很饱，所以我们倾向于在一天的晚些时候吃更多。
那么，喜欢吃快餐的人该怎么做呢？
好吧，除了像躲避瘟疫一样躲避 "超值餐 "和 "超大号 "交易外，我们最好的选择是了解哪些菜单上的食物是脂肪、饱和脂肪和热量较低的。
下面列出的六家顶级快餐连锁店的较好选择，其脂肪含量为15克或更少（与一些脂肪含量为30克或更多的菜单选择相比，如汉堡王的双倍香肠和奶酪的双倍克罗桑三明治。这道菜会给你的饮食增加770卡路里和63克脂肪--都是在午餐之前！）。当然，脂肪是否是不健康的饱和类型也很重要；饱和脂肪的克数越少越好。
另一件要注意的事。快餐店的钠含量往往很高，所以如果你在限制钠含量的饮食中要小心。
以下是截至2005年1月，几家受欢迎的快餐连锁店的一些最佳产品。
麦当劳
?
|
项目 |
卡路里 |
总脂肪(g) |
脂肪所含卡路里百分比 |
脂肪含量 (g) |
胆固醇 (mg) |
钠 (mg) |
纤维(g) |
|
最好的三文治 |
? |
? |
? |
? |
? |
? |
|
|
汉堡包 |
260 |
9 |
31% |
3.5 |
30 |
530 |
1 |
|
芝士汉堡 |
310 |
12 |
35% |
6 |
40 |
740 |
1 |
|
麦当劳鸡肉 |
400 |
36% |
3 |
70 |
1,010 |
3 |
|
|
铁板鱼(无塔塔酱) |
310 |
26% |
2.5 |
30 |
520 |
1 |
|
|
鸡蛋麦芬 |
290 |
11 |
34% |
4.5 |
235 |
850 |
2 |
|
麦克维格汉堡包**** |
350 |
20% |
2 |
0 |
1,200 |
8 |
|
|
*仅在纽约和加利福尼亚提供。 |
? |
? |
? |
? |
? |
? |
? |
|
最佳甜品。 |
? |
? |
? |
? |
? |
? |
|
|
水果'n酸奶冻（含燕麦片） |
160 |
11% |
1 |
5 |
85 |
| |
|
香草低脂冰激凌蛋卷 |
150 |
21% |
2 |
15 |
60 |
0 |
|
|
苹果蘸水机 |
35 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
|
最佳沙拉*。 |
? |
? |
? |
? |
? |
? |
|
|
240 |
34% |
4 |
85 |
940 |
3 |
||
|
200 |
27% |
3 |
70 |
820 |
3 |
||
|
270 |
36% |
5 |
145 |
1,060 |
3 |
||
|
加州科布沙拉 (无鸡肉) |
150 |
54% |
4.5 |
85 |
410 |
3 |
|
项目 |
卡路里 |
总脂肪(g) |
脂肪所含卡路里百分比 |
脂肪含量 (g) |
胆固醇 (mg) |
钠 (mg) |
纤维(g) |
|
最好的三文治 |
| ||||||
|
Whopper Jr. (无蛋黄酱) |
310 |
38% |
5 |
40 |
490 |
2 |
|
|
汉堡人 |
310 |
13 |
38% |
5 |
40 |
550 |
1 |
|
鸡肉大餐(不含蛋黄酱) |
410 |
15% |
2 |
60 |
1,280 |
4 |
|
|
BK鱼片(不含塔塔酱) |
360 |
33% |
5 |
40 |
700 |
2 |
|
|
辣椒 |
190 |
38% |
3 |
25 |
1,040 |
5 |
|
|
BK素食 (无蛋黄酱) |
300 |
21% |
1.5 |
0 |
870 |
4 |
|
|
| |||||||
|
270 |
23% |
3 |
50 |
1,140 |
1 |
||
|
260 |
35% |
3 |
120 |
1,120 |
2 |
||
|
280 |
23% |
3 |
50 |
1,150 |
|||
|
270 |
33% |
3 |
120 |
1,130 |
3 |
||
|
*所有总数包括一包无脂肪的蜂蜜芥末酱。 |
表> KFC | ||||||
|
项目 |
卡路里 |
总脂肪(g) |
脂肪所含卡路里百分比 |
脂肪含量 (g) |
胆固醇 (mg) |
钠 (mg) |
纤维(g) |
|
最佳三明治和主菜。 |
| ||||||
|
原始配方三明治，无酱汁 |
320 |
36% |
4 |
60 |
890 |
0 |
|
|
嫩烤三文治，无酱汁 |
260 |
17% |
1.5 |
65 |
690 |
1 |
|
|
焗烤肉条餐（肉条、青豆和米饭） |
420 |
15% |
2.5 |
90 |
2,410 |
||
|
炉烤扭蛋包, 无酱汁 |
320 |
36% |
4 |
60 |
890 |
0 |
|
|
鸡胸肉，不带皮或面包屑 |
140 |
19% |
1 |
95 |
410 |
0 |
|
|
蜂蜜烧烤三明治 |
300 |
18% |
1.5 |
50 |
640 |
4 |
|
|
最好的侧翼 |
| ||||||
|
绿豆 |
50 |
1.5 |
27% |
.5 |
5 |
460 |
2 |
|
土豆泥，无肉汁 |
110 |
33% |
1 |
0 |
260 |
1 |
|
|
120 |
34% |
1 |
0 |
380 |
1 |
||
|
玉米棒子 |
150 |
18% |
1 |
0 |
10 |
7 |
|
|
最佳沙拉 |
| ||||||
|
鸡肉BLT沙拉, 不含调味料 |
220 |
29% |
2.5 |
70 |
1,070 |
4 |
|
|
240 |
34% |
5 |
70 |
1,020 |
3 |
||
|
隐谷无脂肪牧场，一包 |
40 |
0% |
0 |
0 |
370 |
0 |
|
|
隐谷低脂意大利面，一包 |
40 |
0% |
0 |
0 |
350 |
0 |
Wendy's
项目
卡路里
总脂肪(g)
脂肪所含卡路里百分比
脂肪含量 (g)
胆固醇 (mg)
钠 (mg)
纤维(g)
最佳三明治和主菜。
普通土豆加一个小辣椒
470
6
11%
2.5
35
805
12
酸奶油和韭菜土豆
330
5
14%
3.5
20
40
7
小汉堡
280
9
29%
3.5
30
600
1
小 芝士汉堡
320
13
37%
6
40
810
1
极品鸡肉烧烤三明治
370
7
17%
1.5
75
1,230
2
家常鸡肉三明治，用番茄酱代替奶油香浓的酱汁
480
15
28%
3
50
1,320
2
汉堡包儿童餐，配柑橘和无糖软饮料
360
9
23%
3.5
30
630
3
最佳沙拉
220
1
4%
.5
85
3
文华鸡肉沙拉，配1/2包低脂蜂蜜芥末酱
191
4.5
21%
1
50
910
3
文华鸡肉沙拉，配以脆皮面和低脂蜂蜜芥末酱
370
8
19%
2
50
1,250
4
Taco Supremo Salad with salsa (no chips or sour cream)
390
16
37%
8
65
1,530
9
最佳甜品
Jr. 霜降 (6盎司)
160
4
23%
2.5
15
75
0
鸡肉条与炸鸡块 鸡肉条的脂肪克数和卡路里含量比炸鸡块高吗？当你把它们按盎司进行比较时，家庭式鸡条的脂肪热量百分比较低，而且热量和脂肪总克数也较少。按重量计算，10块鸡块等于3条鸡肉条。鸡肉条有39%的卡路里来自脂肪，而鸡块有57%的卡路里来自脂肪。
Taco Bell
|
项目 |
卡路里 |
总脂肪(g) |
脂肪所含卡路里百分比 |
脂肪含量 (g) |
胆固醇 (mg) |
钠 (mg) |
纤维(g) |
|
最佳主菜。 |
|||||||
|
牛肉软饼 |
210 |
10 |
43% |
4 |
25 |
620 |
1 |
|
鸡肉软饼 |
190 |
21% |
2.5 |
30 |
350 |
| |
|
烤牛排软式玉米饼，无酱汁 |
190 |
33% |
3 |
25 |
550 |
1 |
|
|
豆浆卷饼 |
370 |
24% |
3.5 |
10 |
1,200 |
8 |
|
|
250 |
36% |
4 |
15 |
710 |
7 |
||
|
"壁画风格 "选项（订购以下项目 "壁画风格"）。 |
|||||||
|
烤牛排软式玉米饼 |
170 |
26% |
1.5 |
15 |
560 |
2 |
|
|
巴哈鸡肉戈迪塔 |
230 |
23% |
1 |
25 |
570 |
2 |
|
|
巴哈-牛肉戈迪塔 |
250 |
32% |
3 |
20 |
640 |
4 |
|
|
350 |
8 |
21% |
2 |
25 |
1,270 |
6 |
|
|
250 |
18% |
1.5 |
25 |
1,230 |
5 |
||
|
250 |
25% |
2 |
15 |
1,220 |
6 |
||
|
200 |
27% |
1 |
0 |
670 |
8 |
Carl's Jr.
项目
卡路里
总脂肪(g)
脂肪所含卡路里百分比
脂肪含量 (g)
胆固醇 (mg)
钠 (mg)
纤维(g)
最好的三文治
367
4
10%
1
62
1,072
3
炭烧鸡肉俱乐部三明治, 无蛋黄酱
441
12
24%
4
84
1,252
3
327
6
17%
4
76
882
5
炭烤西冷牛排三明治, 不含蛋黄酱
417
14
30%
2
65
973
2
汉堡人
284
9
29%
4
34
479
1
Carl's Catch Fish Sandwich, no tartar sauce
432
16
33%
5
65
3,752
2
最佳早餐三文治
日出三明治，不含肉或人造黄油
281
12
38%
5
240
484
2
苏式早餐三明治, 无肉或旋风
380
17
40%
6
253
518
2
最好的土豆
西兰花和奶酪，不加人造黄油
415
10
22%
3
13
830
7
酸奶油和韭菜，不含人造黄油
313
2
6%
2
10
75
7
384
16
38%
2
37
1,182
6
60
0
0
0
0
656
1
1包无脂肪意大利调味料
14
0
0
0
773
0
盒中杰克
|
项目 |
卡路里 |
总脂肪(g) |
脂肪所含卡路里百分比 |
脂肪含量 (g) |
胆固醇 (mg) |
钠 (mg) |
纤维(g) |
|
最佳三明治和主菜。 |
|||||||
|
315 |
26% |
4 |
65 |
1,080 |
0 |
||
|
西南皮塔 |
260 |
4.5 |
16% |
1 |
40 |
880 |
4 |
|
汉堡包 |
310 |
14 |
41% |
5 |
45 |
590 |
0 |
|
Taco |
160 |
8 |
45% |
3 |
15 |
270 |
2 |
|
最佳早餐三文治 |
|||||||
|
305 |
41% |
4 |
205 |
715 |
0 |
||
|
最好的沙拉和调味品。 |
|||||||
|
220 |
33% |
4 |
55 |
1,030 |
3 |
||
|
低脂黑醋汁 |
40 |
45% |
0 |
0 |
600 |
0 |
地下通道
项目
卡路里
总脂肪(g)
脂肪的热量百分比
脂肪含量 (g)
胆固醇 (mg)
钠 (mg)
纤维(g)
最佳三明治: (总数不包括调味料和奶酪)
蔬菜美味
230
3
12%
1
0
520
4
280
4.5
14%
1.5
20
1,020
4
290
5
16%
1.5
25
1,230
4
哈姆*
290
5
16%
1.5
25
1,280
4
烧烤牛肉***
290
5
16%
2
20
920
4
地铁俱乐部
320
17%
2
35
1,310
4
330
5
14%
1.5
25
1,420
4
380
5
12%
1.5
50
1,230
4
320
5
14%
1.5
25
1,420
4
芝士牛排 (热)
360
10
25%
4.5
35
1,100
5
*营养价值是针对6英寸三明治列出的，但这些选择也进入了 "熟食式 "三明治的 "最佳 "名单。
最佳早餐三文治
西式蛋
300
12
36%
3.5
180
530
3
最佳沙拉
140
3
19%
1
50
450
4
140
3
19%
.5
50
400
4
火腿沙拉
120
3
23%
1
25
850
4
烤牛肉沙拉
130
3.5
24%
1.5
20
490
4
Subway Club Salad
160
4
23%
1.5
35
880
4
60
1
15%
0
0
85
4
最佳调味品: (总数为一包)
卡夫无脂意大利面
0
0%
0
0
720
0
红酒醋汁
80
1
11%
0
0
910
0
最佳酱料: (总数为1.5汤匙，一个6英寸潜艇的用量)
无脂蜂蜜芥末
30
0
0%
0
0
140
0
无脂红葡萄酒醋汁
30
0
0%
0
0
340
0
无脂肪甜洋葱
40
0
0%
0
0
100
0
最佳汤品: (总数为1杯)
辣椒炖肉
240
10
38%
5
15
860
8
90
20%
.5
5
800
1
烤鸡面
60
1.5
22%
.5
10
940
1
蔬菜牛肉
90
1
10%
.5
10
1,050
3
番茄花园蔬菜配通心粉
100
.5
5%
0
0
900
2
鸡肉和饺子
130
4.5
31%
2.5
30
1,030
1
矿泉水
90
40%
1
20
1,180
1
