你吃的东西比你认为的要多吗？
饮食的困境。饮食的两面性
作者：R. Morgan Griffin 审稿：Charlotte E. Grayson Mathis, ?MD 来自医生档案馆
你吃的东西比你认为的要多吗？
多亏了膨胀的分量，你可能是。当你在与家人和朋友聊天时用大盘子吃饭时，很容易失去对正常分量的跟踪。你只是吃放在你面前的任何东西，只有在后来你的裤子顽强地拒绝扣子时才注意到影响。
"营养学家伊莱恩-马吉（Elaine Magee）说，他是医生减重诊所的 "食谱医生"。"这是美国肥胖问题的一个部分"。
尽管有这么多的宣传--一家快餐店甚至在逐步淘汰超大的饭菜--这些天，我们中的大多数人几乎认不出一个正常的分量。因此，我们经常把一品脱的冰淇淋分成三份，然后祝贺自己，因为我们没有吃完整个冰淇淋。
除非我们想拖着一个厨房秤到处走，否则我们需要学习如何确定我们的饭菜的大小，无论我们在哪里。以下是马吉的七大建议，以保持健康和合理的份量。
吃的份量要有小拳头大小。
要想知道你吃了多少东西，最好的办法是测量。但由于你可能并不总是带着必要的设备，美国农业部对相对于常见物体的分量进行了估算，这很有帮助。
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1/2杯的水果、蔬菜、面食或米饭=一个小拳头
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3盎司的熟肉、家禽或鱼=一副扑克牌
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1个玉米饼=一个小沙拉盘
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1个中等大小的贝果=一个曲棍球
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1个松饼=一个大鸡蛋
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1个烤土豆=一个电脑鼠标
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1.5盎司的奶酪=6个骰子
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1茶匙人造黄油或黄油=一个拇指尖
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2汤匙花生酱=一个高尔夫球
注意通货膨胀。
近年来，百吉饼和松饼等普通食品的尺寸增长得很畸形。你的祖母吃了一个三英寸的百吉饼，有150卡路里。今天，大多数百吉饼平均有四到五英寸宽，装了300到400卡路里。千万不要以为百吉饼只是百吉饼，苏打水也只是苏打水 -- 它的热量可能是你预期的两倍。
此外，请记住，许多餐馆的盘子都很大，可能会让你对自己的饮食量产生错误的感觉。一顿正常大小的家常菜在许多餐馆使用的巨大盘子上看起来很小，很可怜。
晚饭前吃点东西。
如果你在餐厅坐下来的时候已经饿得不行了，你就更有可能点超过你需要的东西。你真的需要那份主菜、那份汤和那份开胃菜吗？还是你现在太饿了，你认为你会需要？
在外出就餐的一两个小时内吃点水果或蔬菜的点心。稍微糟蹋一下你的晚餐 -- 足够消除你的饥饿感，这样你就会理智地点餐。
分开吃主菜。
这是童年时的一条基本规则：清理你的盘子。没有人愿意浪费食物。但是吃多了对任何人都没有好处--包括你。
因此，考虑与你的用餐伙伴分食一份主菜。或者让服务员把一半的食物装进狗皮袋里，作为你第二天的午餐。更好的办法是，要求服务员在主菜上桌前将一半的主菜装进袋子。这样你就不会被诱惑了。
从小处着眼。
虽然经常在快餐店就餐可能不是一个好主意，但快餐对我们许多人来说是生活中的一个事实。关键是当我们在那里时要做出明智的选择。
当你发现自己在驾车窗口时，点最小的尺寸。对许多成年人来说，一份儿童餐的大小刚好是合适的午餐。不言而喻的是：不要吃超大的东西。如果你考虑到所有这些额外的卡路里都直奔你的腰部，那么超大的饭菜就不划算了。
不要从桌子上拿东西。
每个人都喜欢摆放整齐的桌子，热气腾腾的食物正等待着上桌。但是，当食物的盘子就在那里时，就很容易伸手去拿第二份。相反，把餐具放在厨房柜台上。在那里准备好盘子，有正常的分量，然后把它们送到餐桌上。如果你不得不离开你的椅子去拿第二份食物，你可能会发现你毕竟不是真的想要更多食物。
谨防在电视前进食。
你可能会拿着一袋薯片在电视前扑腾，打算只吃一把。但是，一旦你打破了催眠的魔咒，几部情景喜剧之后，你发现你已经吃了整整一袋。大多数人在电视前暴饮暴食。
你不需要在看电影时放弃爆米花或零食。只要把你的零食放在一个小碗里，只把你想吃的那部分带进电视室。
通过学习用眼睛观察正常的分量，并使用这些方便的提示，"你会真正知道你的饮食量，"马吉说。回报是甜蜜的。舒适的裤子!
