小麦肚是一本最畅销的饮食书，但它是适合你的饮食吗？医生解释了你可以吃什么以及你可以从这个计划中期待什么。
放弃小麦可以帮助你减肥，感觉更好，并有更多的能量？如果有医生告诉你可以呢？
小麦肚 "来自于心脏病专家威廉-戴维斯博士。在他最畅销的减肥书中，戴维斯回忆说，他在一次家庭度假时看到自己的照片，这让他意识到自己的中间部位多出了大约30磅的体重。
同时，他注意到在吃完吐司、华夫饼或百吉饼的早餐后，他经常感到疲倦，即使是在睡了大觉之后；但如果早餐吃鸡蛋，他就会感到精力充沛。他的血液检查显示出高胆固醇和糖尿病血糖水平，这进一步说服了他，他需要做出改变。
戴维斯开始了自己的无麦实验，并要求他的超重、易患糖尿病的病人也这样做。他给了他们一份升糖指数低的食物清单。他要求他们吃这些食物，而不是用小麦制作的食物，并在三个月后回来检查。
戴维斯报告说，大多数病人的体重明显减轻，他们的血糖水平从糖尿病范围下降到正常范围。他的病人还说，他们的精力得到了改善；注意力更加集中；睡眠更加深入；肺部、关节和肠道健康得到了改善；等等。
这一非正式的实验并不能证明仅靠小麦就能带来变化，但它激发了戴维斯写这本书的灵感。事实上，《谷物科学》杂志的一篇评论δ发现，没有足够的证据支持戴维斯关于小麦的许多主张，包括与肥胖症流行的联系。
什么可以吃，什么不可以吃
您消除所有的小麦，包括面包、面食、麦片、椒盐卷饼、甜甜圈等。您不能吃任何用小麦、大麦、黑麦、斯佩尔特小麦或某些燕麦制成的食物。
这听起来可能是典型的无麸质饮食，但戴维斯提醒不要简单地用无麸质版本来替代这些东西，这些东西通常含有玉米淀粉、大米淀粉、马铃薯淀粉或木薯淀粉，不会有助于减肥。戴维斯说，它们引发的血糖反应与来自小麦的面筋相同。
戴维斯还建议减少高果糖玉米糖浆、蔗糖、盐、含糖食品、大米、土豆、苏打水、果汁、干果、豆类等。在这个计划中，你还应该避免反式脂肪、油炸食品和腌制肉类。
你可以吃。
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蔬菜类
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一些水果（即浆果、苹果、橙子），但 "含糖水果"（菠萝、木瓜、芒果、香蕉）要少得多
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无限量的生坚果，植物油，如橄榄、鳄梨、椰子和可可油等
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草饲的、人道饲养的肉类和鸡蛋
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全脂奶酪
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磨碎的亚麻籽
你也可以吃有限的数量。
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全脂、不加糖的松软干酪、酸奶、牛奶和黄油
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大豆的发酵形式：豆腐、豆豉、味噌和纳豆
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橄榄、鳄梨、腌制蔬菜和生种子
在你脱离小麦后，你可以吃少量的其他全谷物，如藜麦、小米、苋菜和奇亚，以及豆类。
至于酒精，小麦酿造的啤酒肯定不在名单上，但戴维斯确实支持红酒，因为它对心脏健康有好处。
努力的程度。中到高
限制因素。
放弃一切含有小麦的食物，会使很多食物被淘汰，而且戴维斯不推荐一些无麸质产品。在某些情况下，你可以用其他选择来代替它们。
烹饪和购物。
在麦粒肿饮食中，你可能需要比平时多做饭和购物，因为你会吃很多蔬菜。你不能依赖大多数方便食品，所以即使是你最基本的膳食也需要更多的准备工作。
包装好的食物或饭菜。
没有。
亲自会面。
没有
练习。
戴维斯鼓励定期锻炼，但没有提供具体建议。
是否允许饮食方面的限制或偏好？
素食主义者和素食主义者。
素食者应该很容易适应这种饮食，以满足他们的需要。如果你是素食主义者，你的食物清单将受到更大的限制，必须大量依赖坚果、种子、坚果酱、橄榄和鳄梨。
无麸质饮食。
麸质存在于小麦中，但也存在于其他不是用小麦制作的物品中，所以你需要检查食品标签，看是否有麸质的可能来源。
你还应该知道什么
费用。
只是你的杂货。有些物品，如草饲肉类，可能会增加您的食品费用。
支持。
你自己做这种饮食，但你会在Wheat Belly博客上找到很多提示。
梅琳达-拉蒂尼博士说的话。
它是否有效？
如果你在小麦腹泻饮食中减肥，很可能是由于选择了健康的食物，而不是因为你避开了麸质。没有科学证据表明含有麸质的食物比其他食物更容易导致体重增加。
但是小肚腩减肥法并不只是去除麸质。它还禁止了一大堆其他食物，包括高果糖玉米糖浆、蔗糖、含糖食品、大米、土豆、苏打水、果汁、干果和豆类。
很明显，其中一些食物，如高果糖玉米糖浆、苏打水、反式脂肪、油炸食品和含糖食品，会迅速增加体重。把它们从你的饮食中剔除，肯定能帮助你减肥。然而，豆类是蛋白质和营养物质的动力源，可以正确地成为任何健康饮食计划的一部分。
对某些疾病有好处吗？
减去任何多余的体重将使您走上心脏健康之路，并能帮助预防糖尿病。减少盐分对你的血压有好处。
但是，如果你有高胆固醇或心脏病，你可能想避免高脂肪的乳制品和红肉，而这些都是小麦肚减肥法中允许的。
戴维斯鼓励运动，但实际的类型和数量由你决定。如果你身材不好或有健康问题，在加强锻炼前请与你的医生商量。
对于一小部分真正对麸质敏感的人来说，麦肚减肥法可能是一个不错的选择。很多时候，他们可能会陷入选择具有大量额外热量的无麸质食品的陷阱中。这个计划给了他们一些更健康的选择。
最后一句话
小麦肚减肥法不是特别容易遵循。你将不得不改变你的购物模式，阅读标签，并习惯于准备许多不同的食物。
你的食物成本可能会上升，因为你可能要选择更昂贵的肉类和一些无麸质产品。
大多数营养专家同意，减肥的最好方法是吃健康、平衡的饮食，减少热量，并多做运动。除非有科学证据支持这一决定，否则不建议禁止食物种类。而且没有证据表明麸质是肥胖流行病中的坏家伙。
