最佳和最差的快餐早餐

无论你去哪个快餐连锁店，高脂肪和高热量的早餐选择比比皆是。但是更健康的快餐菜单选择确实存在。以下是几家主要连锁店的一些最好和最差的食物。

市场数据显示，越来越多的人从快餐连锁店和星巴克等地方购买早餐。这是有道理的；毕竟，许多人已经在这些地方之一购买咖啡了。其他人只是认为他们早上没有足够的时间在家里吃点东西，所以他们在路上抓紧时间。但是，这些清晨的食物中，有哪一个是健康的呢？

寻找更好的早餐

寻找更健康的快餐早餐意味着要寻找含有一些纤维和蛋白质（这使他们更有满足感），但饱和脂肪或总脂肪不太多的食物。纤维对烘焙食品也很重要 -- 即使这些食品的脂肪含量相对较低，它们也可能含有大量的糖和白面粉。

看一下一些流行的快餐连锁店在其网站上提供的营养信息，就会发现他们的早餐产品很少符合这些要求。有些提供了一两样合理的低脂肪和饱和脂肪的食物，并含有一些蛋白质，但它们通常缺乏纤维。另一些餐厅甚至没有一种主菜早餐的脂肪和饱和脂肪含量低到足以被认为是健康的。

例如，在Carl's Jr.，只有一种主菜的每份脂肪含量低于20克（法国吐司蘸酱，脂肪含量为18克）。它有一些蛋白质，9克，但在纤维方面有所欠缺（1克）。然而，这比他们早餐菜单上最差的选择要好得多：小卡尔斯（Carls Jr. 加载早餐卷饼，有820卡路里和51克脂肪。

最佳和最差的快餐早餐

无论你去哪个快餐连锁店，高脂肪和高热量的早餐选择比比皆是。但也有一些更好的选择。以下是几家主要连锁店的一些最佳和最差情况。

麦当劳的最佳早餐选择。

• 麦当劳鸡蛋松饼

  : 300卡路里, 12克脂肪, 5克饱和脂肪, 260毫克胆固醇, 820毫克钠, 2克纤维。

• 热蛋糕

  (不含糖浆和人造黄油): 350卡路里，9克脂肪，2克饱和脂肪，20毫克胆固醇，590毫克钠，3克纤维。

麦当劳最差的选择。

• 豪华早餐加普通尺寸饼干

  ，不含糖浆和人造黄油：1070卡路里，55克脂肪，18克饱和脂肪，575毫克胆固醇，2090毫克钠，6克纤维。

• 豪华早餐含大号饼干

  ，不含糖浆和人造黄油：1140卡路里，59克脂肪，20克饱和脂肪，575毫克胆固醇，2250毫克钠，7克纤维。

• 大早餐（大尺寸饼干

  ): 790卡路里，51克脂肪，18克饱和脂肪，555毫克胆固醇，1,660毫克钠，4克纤维。

汉堡王的最佳早餐选择。

• 火腿煎蛋卷三明治

  : 290卡路里，13克脂肪4.5克饱和脂肪，85毫克胆固醇，870毫克钠，1克纤维。

• 法式吐司条

  , 3块。240卡路里，13克脂肪，2.5克饱和脂肪，4克蛋白质，0毫克胆固醇，260毫克钠，1克纤维。

汉堡王的最差选择。

• 双份CroissanWich配香肠、鸡蛋和奶酪

  : 680卡路里，51克脂肪，18克饱和脂肪，和220毫克胆固醇，1,590毫克钠。

• 巨型煎蛋卷三明治

  : 730卡路里，45克脂肪，16克饱和脂肪，以及330毫克胆固醇，1940毫克钠。

Jack in the Box BEST早餐选择。

>

Jack in the Box最差的选择。

• 极品香肠三明治

  : 670卡路里，48克脂肪，17克饱和脂肪，290毫克胆固醇，1,300毫克钠，2克纤维。

• 香肠, 鸡蛋 & 奶酪饼干

  : 740卡路里, 55克脂肪, 17克饱和脂肪, 280毫克胆固醇, 1,430毫克钠, 2克纤维。

• 西冷牛排和鸡蛋卷饼配火烤番茄莎莎酱。

  790卡路里，48克脂肪，15克饱和脂肪，450毫克胆固醇，1440毫克钠，6克纤维。

Carl's Jr.最好的早餐选择。

>

Carl's Jr.最差的选择。

>

Dunkin Donuts最佳早餐选择。

>

Dunkin Donuts最差的选择

>

Subway最佳早餐选择。

• 蛋白奶酪松饼熔体：150卡路里，3.5克脂肪，1.5克饱和脂肪，5毫克胆固醇，480毫克钠，5克纤维。

• Mornin' Flatbread上的蛋白和奶酪：170卡路里，5克脂肪，1.5克饱和脂肪，5毫克胆固醇，540毫克钠，1克纤维。

Subway最差的选择。

• Footlong巨型早餐三明治: 1,310卡路里, 79克脂肪, 31克饱和脂肪, 550毫克胆固醇, 3,190毫克钠, 10克纤维。不是所有的Subway餐厅都有这种三明治。

• Footlong Sausage & Cheese Breakfast Sandwich: 1,210 卡路里, 71 g 脂肪, 27 g 饱和脂肪, 530 mg 胆固醇, 2,820 mg 钠, 10 g 纤维。不是所有的Subway餐厅都有这种三明治。

每个角落都有一家星巴克

那么在美国各个城市的几乎每个角落都能看到的星巴克咖啡馆呢？

由于许多星巴克市场从当地供应商那里购买新鲜的烘焙产品，所以具体的项目因地区而异。但是，至少在加利福尼亚地区，在松饼、烤饼、面包蛋糕、咖啡蛋糕、羊角面包和百吉饼的阵容中，有许多营养合理的产品。诀窍是找到低脂肪的产品，同时也要有一些纤维，所以在有条件的情况下，要寻找用全谷物制作的食品。

"我们为所有顾客提供选择，"星巴克的发言人Alan Hilowitz解释说。"我们有放纵的物品，每个星巴克也有一些更健康的物品。"

以下是你在当地星巴克可能找到的一些健康食品（请记住，烘焙食品因地区而异）。

• 低脂麦片松饼

  : 360卡路里, 4.5克脂肪, 0克饱和脂肪, 40克胆固醇, 290毫克钠, 7克纤维素

• 减脂红莓苹果松饼:

  310卡路里，9克脂肪，1克饱和脂肪，60毫克胆固醇，460毫克钠，5克纤维。

• 低脂燕麦水果薄饼

  : 310卡路里, 2.5克脂肪, 1克饱和脂肪, 9克蛋白质, 30毫克胆固醇, 280毫克钠, 3克纤维素

• 菠菜烤番茄, 羊奶酪和鸡蛋包

  : 240卡路里，10克脂肪，3.5克饱和脂肪，140毫克胆固醇，730毫克钠，7克纤维。

• 减脂蓝莓咖啡蛋糕

  : 320卡路里，6克脂肪，4.5克饱和脂肪，4克蛋白质，10毫克胆固醇，390毫克钠，1克纤维。

• 减脂樱桃柠檬咖啡蛋糕配燕麦核桃饼。

  370大卡，9克脂肪，2.5克饱和脂肪，7克蛋白质，50毫克胆固醇，540毫克钠，3克纤维。

• 减脂肉桂漩涡咖啡蛋糕

  : 290卡路里, 4克脂肪, 3克饱和脂肪, 4克蛋白质。

不吃早餐更好吗？

是不吃早餐好，还是在快餐店吃一口好？如果快餐是你唯一的选择，那就去吃菜单上的一些健康选择吧。吃早餐绝对比不吃好。

明尼苏达大学最近的一项研究指出，在5年的时间里，2200名青少年的早餐习惯和体重变化，结果表明，经常吃早餐的人往往有最低的身体质量指数（BMIs）。随着不吃早餐的频率上升，这些青少年的身体质量指数也在上升。

底线

事实是，快餐就在这里，而且不会消失。潘宁顿生物医学研究中心的研究人员对个人食物摄入量持续调查的分析发现，37%的被调查成年人和42%的被调查儿童在两个调查日内至少吃过一次快餐。

快餐应该为我们的肥胖危机承担所有责任吗？不，当我们发现自己在快餐店时，我们都应该尝试做出更健康的选择吗？当然可以，专家说。

"明尼苏达大学营养学研究员小大卫-雅各布斯指出："快餐可能导致过度消费，而久坐的生活方式减少了能量消耗。 然而，他指出，肥胖流行的原因有很多，我们对体重增加的敏感性因人而异。

底线是。当你发现自己在上午11点之前在快餐店或快餐连锁店时，请选择更好的早餐，保持合理的份量，并保持（或开始！）运动。

Elaine Magee, MPH, RD, 是医生的 "食谱医生"，也是众多营养和健康书籍的作者。她的观点和结论是她自己的。