专家说，多达三分之一的癌症死亡是可以通过良好的营养、体育锻炼和健康的体重来预防的。
每个人都知道有一些食物对你的健康有好处，然后还有其他的食物，即我们经常很难拒绝的食物。美国癌症协会的一项调查揭示了我们五大不可抗拒的食物，好消息是，这些食物不仅可以适合健康的饮食，而且在某些情况下甚至可能有助于预防癌症! 排名第一的是巧克力，其次是比萨饼（和其他意大利食品）。蛋糕、饼干和松饼位居第三，然后是汉堡包，最后是海鲜。
吃这些食物（或你自己的最爱）并仍然减少癌症风险的关键是小份量地吃这些食物，同时吃大份量的抗病植物性食物，如水果、蔬菜、全谷物和豆类。小份量的食物是必不可少的，因为超重和许多类型的癌症之间存在着密切的联系。
"美国癌症协会（ACS）的营养和体育活动主管Colleen Doyle, RD说："多达三分之一的癌症死亡可以通过良好的营养、体育活动和健康体重来预防。
调整喜好，帮助预防癌症
如果你不喜欢某种食物，无论它对你有多好，你都有可能不吃它。由于知道人们是如何选择食物的，ACS在我们喜欢的食物中寻找健康益处。
我们喜欢的许多食物都含有对人体有益的成分和不太健康的成分。例如，巧克力含有健康的黄酮醇（尽管它也有大量的脂肪和糖）。披萨是对抗疾病的番茄红素的一个丰富来源，但它也可能含有高脂肪的奶酪和配料。这就是为什么保持克制是很重要的。
"多尔建议："享受一块素食或普通比萨饼，但只吃一块，并加一份沙拉。或者放纵你的甜食，吃一块饼干--再加上一块水果。
至于美国人的最爱，汉堡包，只要确保使用超瘦的汉堡肉，跳过高脂肪的配料，并在生菜、西红柿和其他蔬菜上堆积。说到有益于心脏健康的海鲜，可以在烤或烘烤（任何东西都不能炸！）的鱼上加上鲜榨柠檬或番茄沙司，以获得欧米茄-3脂肪酸和维生素C。
聪明饮食，预防癌症
美国饮食协会发言人David Grotto, RD说，最好的整体饮食是包括大量完整的、天然的食物，同时也是纤维的良好来源，如水果、蔬菜、全谷物和豆类。
但有一些 "超级 "食物特别富含抗病的抗氧化剂和抗炎成分。美国癌症研究所的网站建议。
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浆果
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葡萄和葡萄汁
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十字花科蔬菜，如西兰花和花椰菜
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深绿色、多叶蔬菜
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西红柿
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蒜头
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大豆
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绿茶
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亚麻籽
格罗特说，他还会把石榴和富含欧米伽3的鲑鱼或核桃加入到名单中。
"他说："这一切的美妙之处在于，许多不同的食物共同发挥作用，因此在保护健康和抵御癌症方面，总和要大于单独的部分。
专家们同意，你三分之二的热量应该来自这些超级营养的食物。他们也同意有一些食物你应该避开。
"格罗托说："避免反式脂肪和饱和脂肪含量高的食物。"远离含有防腐剂和硝酸盐等化学物质的食物，以及在大鱼中发现的（二恶英和多氯联苯）或烧焦的肉。"
适度饮酒已被证明对你的心脏有好处，但这里的关键词是适度。如果你喝酒，最好限制在女性每天一杯，男性每天两杯，因为量越大，患癌症的风险越大。
"道尔说："如果你不喝酒，你可以通过适度的运动和健康的饮食来获得同样的心脏健康的好处，所以我们不鼓励任何人开始喝酒，如果他们还没有这样做。
控制体重的重要性
当然，吃对食物只是预防癌症的一部分。
"格罗托说："美国人希望有神奇的子弹或秘密的营养素，这是预防癌症的简单答案，但它比这更复杂，包括一大堆其他因素，包括遗传学和生活方式。
最重要的是整体健康的生活方式，包括。
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不吸烟
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进行适度的运动
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食用有营养的饮食
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保持健康的体重
的确，保持健康的体重对降低癌症风险非常重要。
"格罗托说："有超过100项临床研究将身体质量指数（BMI）的增加与各种不同的癌症联系起来。多尔补充说："超重与癌症之间存在令人难以置信的关联，尤其是绝经后妇女的乳腺癌和结肠癌。"
其他与超重有关的癌症包括肾脏、胆囊、食道和子宫。超重也会增加你患糖尿病和心脏病的风险。
"Doyle说："超重的人有较高的循环胰岛素和雌激素水平，我们知道这些与细胞和肿瘤的生长有关，这就是为什么达到健康体重如此重要。当你减肥时，这些水平就会下降--同时你的癌症风险也会下降。
近三分之二的美国人超重--包括30%的肥胖者--这个问题很严重。更糟糕的是，大多数美国人都没有意识到这种联系。道尔估计，只有1%的人知道超重和癌症风险之间的联系。
这就是为什么美国癌症协会发起了 "美国人正确饮食大挑战"（www.cancer.org/greatamericans）。这个互动网站提供了一些提示和工具，旨在帮助美国人克服与超重有关的挑战，正确饮食，并将运动纳入他们的日常生活。
这是一种生活方式的问题
底线是，为了预防癌症，你需要从大局出发。定期进行强度适中的运动；吃健康的饮食；不吸烟；保持正常体重，是降低癌症风险的最有效方法。
这些生活方式因素加在一起--加上你最喜欢的减压方式，如祈祷或冥想，再加上充足的睡眠--都将为预防癌症和其他慢性疾病提供最好的防御。
