试试这10个提示，在节日聚会中减少卡路里。获取低卡路里的想法
尽管我们期待着节日聚会和晚餐，但我们中的许多人担心享受的太多C和包装上的磅数。
事实上，美国人吃一顿传统的感恩节晚餐，平均要消耗大约4500卡路里和229克脂肪。而且这还不包括早餐、午餐或深夜吃剩饭的零食。
研究表明，美国人在节日期间平均增加1至2磅。而且，这些额外的体重往往会成为永久的行李。年复一年，这些体重会不断增加，并在以后的生活中导致超重或肥胖。
虽然我们不一定都会在假期中增加体重，但毫无疑问，我们倾向于吃喝更多--而运动更少。随着假日购物、聚会和节日传统的喧嚣，健康的饮食和运动通常是首先要做的事情。
没有人想在假期中严格节食。我们想享受传统喜爱的食物带来的丰收。如何才能在享受假期的同时不增加体重？营养师说，这并不难，只要稍作计划。
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首先，如果您一直在努力减肥，当11月中旬到来时，请将您的注意力从减肥转移到维持体重。节日季节仅仅是维持体重就已经很艰难了，更不用说尝试减肥了。所以帮你自己一个忙，波士顿大学临床助理教授Joan Salge Blake，MS，RD说。允许自己吃点东西，把目标定在维持体重上，这样你就可以享受节日的食物，等到新年时再重新开始你的减肥计划。
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第二，如果您是晚宴和聚会的主人，在不影响传统或口味的情况下，尽可能地减少热量。你可以帮助大家享受丰盛的食物，而不至于让体重增加。专家说，请记住，减肥比不减肥要难得多。
这里有10个提示，可以让你的节日饮食变得更轻松。
1. 聪明购物，健康假期
计划您的菜单，包括大量的水果、蔬菜、瘦肉、海鲜、全谷物和低脂乳制品。
参考营养标签，选择营养丰富但脂肪、热量和糖分较低的食物。
为了减少热量，在添加坚果、奶酪、奶油酱、肉汁、黄油和生奶油时，应尽量少加。
2. 派对开始时要轻装上阵
大多数开胃菜往往含有大量的卡路里。而且很容易在用餐前吃得太多。
通过提供清淡而令人满意的开胃菜，让您的客人更容易接受。对于诱人而健康的开胃菜，可以提供虾鸡尾酒、全麦饼干配低脂奶酪、蔬菜配低脂酸奶蘸酱或新鲜水果串。
3. 利用农产品的减肥功效
在您的菜单中添加更多简单的蔬菜和水果菜肴，而不是带酱汁的重口味菜肴。您的客人会在没有大量额外热量的情况下吃饱健康的纤维。
例如，加了柠檬的青豆比传统的青豆砂锅更健康。简单的豌豆或玉米比奶油豌豆或玉米更健康。但如果你一定要吃砂锅菜，那就用低脂汤，增加蔬菜，在上面放上松脆的全麦麦片，而不是炸洋葱。
4. 冬天去冻一冻
在水果和蔬菜的季节，新鲜的通常是最好的。但是，当冬季价格高涨时，请到冷冻食品货架上购买。
美国饮食协会发言人Sarah Krieger, RD说，冷冻的水果和蔬菜通常价格较低，而且营养更丰富，因为它们是在最成熟的时候采摘的，并立即冷冻。购买袋装的冷冻产品，只使用你需要的，并且不浪费变质的产品，从而节省更多。
罐头食品也可以是一个健康的选择。克里格说，阅读营养标签，找到添加钠和糖较少的水果和蔬菜。在烹调前将蔬菜或水果在冷水中冲洗干净，这样可以进一步减少钠和糖的含量。
5. 尊重特殊要求
当您计划您的节日菜单时，询问客人是否有任何食物偏好或不耐受。例如，一位亲爱的朋友可能有乳糖不耐症。一个喜欢的表弟可能已经从他的饮食中减少了红肉。
你不可能取悦所有人。但是你可以包括各种各样的健康食品。然后，你的客人可以挑选，无论他们的食物问题是什么，都可以在他们的盘子里装上令人满意的食物。
6. 通过简单的调换来减少卡路里
尽可能地减少热量，为您的节日最爱创造更健康的版本。
电视剧《大败局》的营养师Cheryl Forberg, RD说，简单地更换低脂原料是节省卡路里的简单方法--甚至没有人会注意到这种差别。
用鸡汤、无脂酸奶、淡奶油奶酪和低脂牛奶来代替高脂肪成分。在烘焙食品中用脱脂酸奶或苹果酱代替油。
7. 烘烤或烧烤，口味丰富，热量较低
烘烤或烧烤肉类、海鲜、蔬菜和土豆，是一种简单、低卡路里的烹饪方式，能使食物的天然甜味和风味得到发挥。
在烤红薯上撒上肉桂糖和喷上黄油，是替代传统的高热量砂锅的美味。
烤猪排与芒果莎莎酱一起食用，是取代涂抹蘑菇奶油的猪排的好办法。
8. 提供更健康的甜点
甜品方面，可以尝试用巧克力蘸草莓来做压轴菜，色彩鲜艳，美味可口。
如果你想提供馅饼，选择更健康的南瓜饼。用脱脂淡奶制作。在上面放上不含脂肪的打发配料。
9. 为您的饮料喷水
蛋酒和其他节日饮料会增加大量的卡路里。为您的客人提供大量的低卡饮料，如减肥汽水、气泡水或低卡路里饮料。
酒精会释放抑制力，并会增加饥饿感。因此，帮你自己和客人一个忙。提供简单的酒精选择，如葡萄酒和啤酒，而不使用沉重的鸡尾酒混合剂。
10. 计划和扫描以避免假日体重增加
波士顿大学临床助理教授、美国饮食协会发言人Joan Salge Blake, MS, RD说，由于预计您会比平时吃得更多、喝得更多，所以要尽量减少卡路里，并确保您每天都能健身，这样您就能享受到有节制的盛宴而不会有负罪感。
她说，扫描自助餐，在盘子里装上简单准备的食物，没有酱汁或油炸的食物，坐下来，慢慢地品尝，品味每一口。至少要等20分钟，让你的大脑意识到你已经舒适地吃饱了，从而抵制再去吃的冲动。如果你仍然感到饥饿，就多吃些蔬菜和喝水。
请记住，节日有许多传统，但真正的意义在于与家人和朋友共度时光。
如果你牢记这些提示，你会在不增加一磅的情况下度过假期。专家说，如果你真的大吃大喝，也不要自暴自弃。只要马上恢复正常的饮食和运动，并尝试在下一次聚会中做得更好。
