是的,水果有碳水化合物。它也提供你身体所需的维生素。不要跳过它。了解如何使每一种碳水化合物都有价值。
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水果有天然的糖分,可以增加你每天的碳水化合物数量。它还含有你身体所需的维生素和矿物质。这使得它成为你可以吃的最健康的碳水化合物来源之一。每15克碳水化合物可算作一份。不要跳过水果。使用这个指南,使每一个碳水化合物都得到计算。
西瓜
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这里有一个多汁的提示:以杯为单位,高水分或高纤维的水果比其他水果的碳水化合物少。西瓜是夏季的甜食,92%是水,是迄今为止碳水化合物含量最低的水果,每100克只有7.5个碳水化合物。它还含有大量的维生素A和C。享受一杯,或者如果你觉得花哨,可以吃10个西瓜球。
哈密瓜
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你每吃100克哈密瓜,只需要花费大约8克碳水化合物。这比一杯,或一个大楔子要少一点。哈密瓜还不含胆固醇,钠含量低,维生素A和C含量高,而且是叶酸的良好来源。把它和酸奶一起扔进搅拌机,可以做冰沙点心。
蜂蜜水
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平均每人每年要吃3磅这种低碳水化合物的水果。蜜瓜是所有瓜类中最甜的,每100克水果中大约有9克碳水化合物,也就是一杯或一小块半。甚至更好。它含有钾、铜和大量的维生素C。
草莓
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八个中等大小的草莓,或一杯草莓片,只含有7克多一点的碳水化合物--而且维生素C的含量几乎与一个橙子相当。它们还含有抗癌、抗炎和保护心脏的植物营养素。在春天和夏天的季节里,草莓单独食用是很好的。虽然听起来很诱人,但不要把它们浸在巧克力里。这将使你的碳水化合物含量增加很多。
覆盆子
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覆盆子含有大量的纤维--每杯8克--这有助于保持其碳水化合物的数量。一杯覆盆子相当于一份碳水化合物。试着用半杯覆盆子和8个草莓来做一份完整的食物,有一点多样性和大量的维生素C。他们在购买后的一两天内就会变坏,所以要少量购买并立即食用。
黑莓
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新鲜或冷冻的20个小黑莓,即一杯,其碳水化合物含量低于10。其深蓝色的颜色使其含有最高的抗氧化剂,可以对抗疾病。因为它们有大量的纤维和较少的果糖,黑莓--以及其他一般的浆果--不太可能引起气体和消化问题。
桃子
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低碳水化合物的水果有很多好处,其中之一就是你可以吃更多的东西。每100克桃子中含有0.5克纤维和8克净碳水化合物,这是一个你可能想不到的甜美多汁的东西的总量。一个中等大小的桃子有50卡路里,1克蛋白质,不含脂肪,以及15%的日常维生素C,与松软干酪搭配是一种高蛋白、低碳水化合物的小吃。
牛油果
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牛油果,实际上是一种单籽浆果,被认为是一种多肉水果。它每100克只有8.5克碳水化合物--这比1杯方块或切片要少一点。鳄梨含有大量纤维、单不饱和脂肪(或好的),并且比香蕉的钾含量高。
菠萝
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半杯菠萝,或100克,有11克碳水化合物。这种热带水果是获得锰的最佳途径之一,锰是一种影响你的神经系统、荷尔蒙、血糖和身体吸收钙的方式的重要矿物质。菠萝也是菠萝蛋白酶的天然来源,这是一种消化蛋白质的混合酶。
李子
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作为沙拉、酸奶和冰沙的健康补充,李子在碳水化合物含量方面排名较低。一颗中等大小的李子只有7.6克碳水化合物,但却含有100毫克的钾,可以防止高血压和中风。避开李子干,也叫梅子。同样是100克,其碳水化合物含量高达64克。
罐头的因素
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新鲜或冷冻的水果是最好的,但不一定能做到。罐装水果中的天然果汁或糖浆有更多的糖,这意味着更多的碳水化合物。但你可以解决这个问题。寻找100%果汁或水包装的水果,并在吃之前将水果上多余的果汁沥干并冲洗干净。