航空旅行不一定意味着要选择不健康的食物。这里有一些在机场时吃得好的提示。
"匆忙等待 "这句话似乎是这些天航空旅行的总结。你在航班起飞前两小时匆匆赶到机场。你等待通过安检,然后匆匆赶往登机口。你等待着登机,然后再次等待到达目的地。那么食物呢?如果你上飞机的时候还不饿不渴,那么当你的航班结束时,你很可能已经又饿又渴了。
许多航空公司除了在较长的航班上不再提供膳食。而且现在把食物带到机场也不是那么简单。以前你可以自己带酸奶和果汁,并装上冷冻水瓶来保持食物的温度。但出于安全考虑,现在你只能带大部分干货。所有液体都必须在登机口购买。
那么,一个注重健康的旅行者如何处理美国各地机场的食品供应问题?
好消息是,在许多机场,预制食品的选择越来越新鲜和健康。现在不仅仅是炸薯条和甜甜圈了。在许多机场,你现在可以找到从沙拉和寿司店到冰沙站和新鲜的德克萨斯-墨西哥烤肉店的一切。
带上家里的一些关键食品,以及在机场可以买到的更健康的选择,这个夏天你会成为一个更快乐、更健康(或者至少是更不饿)的旅行者。只要遵循这四条健康旅行规则。
健康旅行法则一:自带零食
唯一能确定你会有适合你身体和胃口的零食的方法就是自己带。美国饮食协会发言人Christine Gerbstadt, MD, RD建议携带富含蛋白质的零食和 "可打包 "的水果,如苹果、橘子和干果。
"我喜欢大豆坚果,一些蛋白质棒在紧要关头也不错,"Gerbstadt补充说。
她建议选择无盐的坚果和零食,以减少飞行时的腹胀和脱水现象。格布施塔特说,喝一整瓶水,特别是在吃蛋白棒时,将有助于消化和水化。
纽约大学营养学教授、《分量计划》(The Portion Teller Plan)的作者丽莎-杨博士(Lisa Young)在需要携带的健康零食清单上增加了切碎的蔬菜和加了花生酱的米饼。
请记住,大多数机场不再允许你携带任何液体或凝胶状物通过安检,包括水瓶和酸奶。但是你可以在去往登机口的路上,在安检站的另一侧购买这些物品(通常价格很高)。
健康旅行法则之二:了解更健康的机场选择
无论你是在杂志和小吃摊、熟食店还是快餐店,在机场内都可以选择更健康的食物。对于初学者来说,把那瓶苏打水换成一瓶水,买一袋椒盐饼干或混合坚果,而不是薯片,杨在一次电子邮件采访中建议。
如果你需要吃饭,不要满足于你看到的第一家快餐店。在做出选择之前,在食品区走一圈,确定所有的选择。Gerbstadt建议点一份寿司--但不要用高钠的酱油。
这里有一些典型的机场食堂的更好选择。
披萨。
在披萨排队时,抓一块带素食配料的披萨,配上新鲜水果或生蔬菜,而不是薯片或饼干。披萨已经很丰富了。你会想用高纤维和低脂肪的东西来平衡它。
三明治/沙拉。
在选择预制三明治时,寻找全麦或全麦面包,选择瘦肉或素食馅料,并使用无热量的调味品如芥末酱。对于沙拉,如果没有清淡的调味品,只用1汤匙的普通类型。在选择沙拉的时候,要看你的生菜和蔬菜是否有很多颜色。如果有肉类,请选择瘦肉,如烤去皮鸡胸肉。另外,要确保你买的三明治或沙拉是冰镇好的。
墨西哥食品。
远离油炸的选择。选择豆类或烤鸡肉卷饼和软玉米饼(鸡肉或鱼)等主食。豆类通常是一个很好的填充选择,特别是如果是全豆而不是炒豆。放弃酸奶油和加工过的奶酪酱,而选择新鲜的莎莎酱。
咖啡店/面包店。
在大多数美国城市的每个角落似乎都有某家咖啡连锁店,机场也不例外。星巴克提供了几款低脂面包,都是3克脂肪和3到5克纤维的选择:低脂红莓苹果松饼(290卡路里)和低脂燕麦水果烤饼(320卡路里)。
如果你想要的是咖啡蛋糕,星巴克有四种低脂肪的选择。
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低脂香蕉奶昔咖啡蛋糕。360卡路里,7克脂肪。
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减脂蓝莓咖啡蛋糕: 310卡路里, 10克脂肪。
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减脂肉桂漩涡咖啡蛋糕: 300卡路里, 8克脂肪。
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减脂橘子奶油咖啡蛋糕: 320卡路里, 8克脂肪。
如果想吃一顿温暖的早餐,你最好的选择是全麦西式煎蛋卷,300卡路里,13克脂肪,3克纤维。
星巴克有很多饮料,热量在150卡左右,几乎不含脂肪。点餐的规则是:买 "高"(大小)的,买 "淡 "和 "脱脂 "的,而且一定要买 "无鞭子 "的。如果可以的话,把咖啡饮料点成 "无咖啡因",以帮助你在旅行中保持水分。
如果你点的是中号,橘子星冰乐果汁混合饮料的热量低于150卡。你现在还可以订购星巴克的 "轻度 "混合奶油饮料--中号轻度草莓和奶油星冰乐混合奶油饮料共有150卡路里和0克脂肪,而中号轻度橙色奶油星冰乐混合奶油饮料只有110卡路里和0克脂肪。
早餐和贝果店。
买一个百吉饼带上飞机作为早餐或午餐很容易。一个全麦面包圈大约有4克纤维,如果你用清淡的东西填满它,可以是一个不错的选择。试试清淡的奶油奶酪,或火鸡胸肉加蔬菜和一点牛油果。如果你的胃在旅行的日子里很敏感,你甚至可能觉得咀嚼一个普通的百吉饼更好。
如果你想吃传统的早餐,跳过油炸土豆和香肠,选择一个鸡蛋主菜,上面或里面有蔬菜,而不是油腻的肉。问问他们是否可以用代蛋,或者一个全蛋和两个蛋白来做你的蛋菜。如果带有奶酪,请他们使用通常量的一半。如果你偏爱煎饼或华夫饼,不要用黄油或糖浆淋它们,因为大多数餐馆的煎饼/华夫饼已经相当丰富。用新鲜水果代替。
健康旅行法则之三:了解应该避免的东西
格布施塔特警告说:"油炸食品不是很好,除非你想在整个旅途中带着满肚子的脂肪睡觉,"。
明智地喝酒也很重要。太多的咖啡因会促进脱水,Gerbstadt说。如果你必须喝咖啡,Gerbstadt建议只喝一杯,并加入脱脂、低脂或豆浆。
任何人在旅行中最不愿意看到的就是食物中毒。Gerbstadt警告说,任何需要冷藏的食物--如肉类、奶酪、牛奶或含有任何这些成分的食物--都应该在两小时内食用,不要冷藏。
健康旅行法则之四:舒缓你的肠胃
如果您在飞行中容易出现胃部不适,请避免饮用那些已知会刺激胃部的饮料(如咖啡、酒精和橙汁)。要求喝那些似乎能舒缓胃肠道的饮料,如苏打水或花草茶。
"曼哈顿圣文森天主教医疗中心的胃肠病学主治医师安东尼-斯塔波利说:"在旅行中保持充足的水分对于忍受旅行的严酷考验至关重要。
斯塔波利还建议避免食用油炸、油腻、丰富或加工食品。这是因为一般来说,油腻的食物会让食物在胃里停留更长时间,并会通过削弱下食道括约肌而引发胃酸倒流或胃食管反流。
如果你想在飞行前或飞行中携带一些有助于安抚胃部的食物,斯塔波利建议带上饼干、奶酪、蔬菜条或一些水果。而且,如果你喜欢,你可以在机场买一盒酸奶。
"Starpoli说:"一些酸奶不是一个坏主意,除非乳糖是一个问题。