从食物和补充剂中摄入大量的纤维，可以降低患心脏病的风险，还可以降低2型糖尿病的风险。从医生那里了解更多。
纤维有两种主要类型。它们是可溶性纤维（溶解于水）和不可溶性纤维（不溶解）。两者结合在一起，被称为总纤维。
人们为什么要服用纤维素？
一些研究发现，从食物和补充剂中摄入大量的总纤维，可以降低患心脏病的风险。高纤维饮食也与2型糖尿病的风险降低有关。
不溶性纤维能增加粪便的体积。它有助于治疗便秘和憩室病，并可能对某些类型的IBS（肠易激综合征）患者有益。最近的研究表明，增加纤维也与结肠癌患者的生存率提高有关。
可溶性纤维似乎可以降低胆固醇水平。它与肠道中的胆固醇结合，防止其被吸收。可溶性纤维也可能对治疗糖尿病和胰岛素抵抗（糖尿病前期）有用。它可以减缓碳水化合物的吸收，帮助改善血糖水平。
由于纤维是填充物，而且热量很低，高纤维食物也可能有助于减肥。
你应该吃多少纤维？
来自整个食物的纤维被称为膳食纤维。在保健品中出售的纤维，或添加到强化食品中的纤维，被称为功能性纤维。美国医学会为总纤维设定了一个充足的摄入量（AI），其中包括所有来源的纤维。获得这一数量的纤维应该足以保持健康。医生可能会建议更高的纤维剂量。
类别
适当摄入量（AI）
儿童
1-3岁
19克/天
4-8岁
25克/天
女性
9-18岁
26克/天
19-50岁
25克/天
51岁及以上
21克/天
孕期
28克/天
母乳喂养
29克/天
男性
9-13岁
31克/天
14-50年
38克/天
51岁及以上
30克/天
即使是大量的纤维，似乎也是安全的。专家们还没有发现纤维的量是有害的。
你能从食物中自然获得纤维吗？
在美国，大多数人摄入的纤维比他们应该摄入的要少得多。最好的方法是从食物中获取，如各种水果、蔬菜和谷物。一些良好的可溶性纤维来源包括。
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燕麦片和燕麦麸
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苹果、柑橘类水果和草莓
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豆类、豌豆和扁豆
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大麦
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米糠
而一些不可溶性纤维的来源是。
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谷类的麸皮
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全谷物，如大麦
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全麦面包、小麦谷类和麦麸
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蔬菜，如胡萝卜、卷心菜、甜菜、花椰菜等
有些食物，如坚果，同时含有可溶性和不溶性纤维。
服用纤维素有什么风险？
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副作用。
纤维没有严重的副作用。含量高时，会引起腹胀、痉挛、胀气，也许还会加重便秘。多喝水--每天2升--可能有帮助。
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相互作用。
如果您服用任何常规药物，请在开始使用纤维补充剂之前与医生讨论。它可能会阻碍某些药物的吸收。
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风险。
罕见的是，纤维补充剂引起了肠道堵塞。如果你有任何慢性疾病，在你开始使用纤维补充剂之前，请与医生讨论。一些补充剂中的糖和盐，特别是粉状的，可能对糖尿病或高血压患者有风险。糖尿病患者可能想选择无糖粉末或其他形式的纤维。金银花是市场上最常见的纤维补充剂类型。
