华夫饼很美味，但它们不是最健康的食物。幸运的是，通过一些简单的调整，你仍然可以不时地享受它们，即使你有2型糖尿病。
简短的回答。是的，他们可以 -- 如果你愿意做一些改变，使华夫饼适合于糖尿病饮食。
华夫饼的烦恼
无论你是否患有糖尿病，你都很难找到任何营养专家将华夫饼列为健康食品。这是因为大多数华夫饼的食谱中并没有很多对人体有益的成分。例如，一个经典的贝蒂-克罗克食谱要求使用普通面粉、糖、盐、牛奶、植物油或融化的黄油和鸡蛋。
这些成分的问题是什么？用白面粉制作的食物通常具有高血糖负荷，这意味着它们可能导致血糖水平的飙升。研究发现，吃太多这些食物会增加你患2型糖尿病的风险，如果你确实患有糖尿病，你的血糖会飙升。
人们还关注黄油、乳制品和鸡蛋。问题是：饱和脂肪，它可以堵塞你的动脉。大多数人在华夫饼上倾倒的配料，包括黄油和枫树糖浆，也没有帮助。一汤匙枫糖浆有13.4克碳水化合物，比白糖（每汤匙12.6克碳水化合物）多一点。
如果你是一个喜欢吃鸡肉和华夫饼的人--甚至可能加上培根和奶酪--你会得到更多的饱和脂肪。一家国家餐馆的鸡肉、培根和切达干酪华夫饼菜肴含有1700多卡路里，其中700卡来自脂肪。这包括77克的饱和脂肪。此外，还有3100毫克的钠。这肯定超出了健康饮食的范围。因此，如果鸡肉和华夫饼是你的事，而你在一家你不能要求改变以使其对你更好的餐厅订购这道菜，你会想在订购前检查营养成分信息，这样你就可以知道你得到什么，并决定它是否适合你的目标。
给您的华夫饼来个健康大改造
幸运的是，如果你有糖尿病，华夫饼不必完全离开菜单 -- 只要你对华夫饼的食谱做一些调整。试试这些提示。
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用全麦面粉代替白面。
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用草莓或蓝莓等水果代替黄油和糖浆等丰富的配料（以及其他你通常使用的含糖物品）。
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用亚麻蛋代替鸡蛋--亚麻籽和水的混合物。
如果你不愿意这样做，仍然想吃你习惯的华夫饼，那就像对待其他放纵的东西一样：只需偶尔吃一次，而且数量有限。
