正在为降低胆固醇而节食？每天吃同样的老式食物会很无聊。通过换上医生最喜欢的新食物来改变现状吧。
生命太短暂，不能满足于陈旧的饮食。
在你的胆固醇友好型饮食中，依靠一些关键的心脏健康食物是可以的，但你要避免倦怠。
佛罗里达州奥兰多市的Tara Gidus, RD说，如果你能背诵你的每日菜单，那就换上一些新的食物。
这有一个好处。通过混合你的食物选择，你将在每天和每周的基础上获得更多的营养物质，Gidus说，她与人合作编写了《傻瓜式平坦腹部食谱》。
试试这10个想法，再次勾起你的味蕾。
抹茶的抗氧化剂含量可以是传统绿茶中EGCG的137倍。
1. 旧爱。橄榄油。新宠儿。牛油果油
鳄梨油是从鳄梨核周围的果肉中压榨出来的。它有一种黄油的味道。"好 "的单不饱和脂肪占其热量的72%左右，与橄榄油相同。
华盛顿特区的营养师Rebecca Scritchfield, RD说，鳄梨油中的单不饱和脂肪通过降低低密度脂蛋白胆固醇水平和改善你的血压数字来帮助保护你的心脏。鳄梨油还富含维生素E，这是一种强大的抗氧化剂，可以帮助减少炎症。
把它端上来
使用鳄梨油就像使用特级初榨橄榄油一样，可以用在油醋汁、香蒜酱、蘸酱中，或者淋在西红柿片上。它也能承受中高火，所以你可以用它来炒肉和蔬菜。
2. 旧爱。三文鱼。新宠儿。黑鱼
紫貂鱼，也叫黑鳕鱼，来自北太平洋的深海水域。它的肉质呈珍珠白色，质地与比目鱼相似。
像三文鱼一样，它富含欧米茄-3。来自阿拉斯加沿海水域的野生紫貂鱼也是一种可持续发展的海产品选择。
把它端上来
您可以用烤、蒸、烧、水煮、烘烤等方式来烹饪黑貂鱼片。它也能很好地适应酱汁、莎莎酱和香料摩擦。
3. 旧爱。胡萝卜。新宠儿。西洋菜
这些根茎类蔬菜有一种坚果味，略带甜味。它们的纤维素比兔八哥最喜欢的蔬菜多60%。
纤维对你的胆固醇有好处，并使你的饱腹感更持久。你还会得到维生素C和K、叶酸和钾等营养物质。
把它端上来
与胡萝卜不同的是，防风草几乎总是在煮熟后才好吃。烘烤以提高其自然甜度，或切碎后加入炖菜和汤中。
4. 旧爱。花生酱。新宠儿。杏仁黄油
杏仁黄油更甜，有更多的单不饱和脂肪、钙、镁和磷。寻找一个列出简单成分的品牌：杏仁。
把它端上来。
让您的吐司更美味，用勺子舀一些到燕麦片中，或添加到冰沙中。
5. 旧爱。绿扁豆。新的喜爱。黑扁豆
黑扁豆，有时被称为白鲸扁豆，因为它们类似于白鲸鱼子酱，与其他大多数扁豆相比，黑扁豆的土腥味较少。在半杯煮熟的小扁豆中，你会得到大约12克的蛋白质和10克的纤维。它们还具有花青素，即深色浆果中也有的抗氧化剂。
把它端上来
黑扁豆煮熟后能保持其形状和质地。可以尝试将其放入汤中，或在沙拉中与切碎的蔬菜和油醋汁混合。
6. 旧爱。亚麻籽。新宠儿。大麻籽
大麻籽（也叫麻心）有一种得天独厚的、像松子一样的坚果味。它们的蛋白质含量比许多其他种子高：3汤匙中约有10克。
它们还含有丰富的维生素E、铁、钾、纤维和镁，斯克里奇菲尔德说。
哈佛大学医学院的一项研究发现，在饮食中摄入更多镁的人可能会降低他们患心脏病的几率，最高可达30%。斯克里奇菲尔德称赞麻籽中的欧米茄-3和欧米茄-6脂肪酸的健康比例，这两种脂肪酸都是你的身体需要的。
把它端上来
在麦片、酸奶、水果沙拉、炒菜、汤、沙拉和煮熟的全谷物中撒上麻籽。
7. 旧爱。绿茶。新宠儿。抹茶
绿茶是一种叫做儿茶素的抗氧化剂的重要来源，可以改善血压和胆固醇的数量。抹茶包括整个茶叶，磨成非常细的粉末，你可以喝。科罗拉多大学的研究人员发现，它的抗氧化剂EGCG含量可以是传统绿茶的137倍。
把它端上来。
将抹茶粉与蒸熟的水搅拌在一起，作为一种温热的饮料。或将其添加到冰沙、沙拉酱、或自制冰淇淋或烘焙食品中。
8. 旧爱。香蕉。新宠儿 芭蕉
在拉美和亚洲美食中很受欢迎，大蕉是香蕉的大哥。它富含维生素A、维生素B6、维生素C和钾。Scritchfield说，我们的心脏肌肉需要钾来保持它的强烈跳动。
把它端上来。
绿色的大蕉最适合用来增稠炖菜。如果它们是黄色的，有一些黑点，你可以炒，在咖喱和炖菜中煨，烤，或烤。一旦它们的皮肤几乎完全变黑，它们就足够甜了，你可以把它们混合到冰沙、煎饼饼底和燕麦片中。
9. 旧爱。全麦面条。新宠儿。荞麦面
这些坚果味的日本面条是由荞麦制成的，荞麦是一种全谷物，富含维生素、矿物质、膳食纤维和一种叫做芦丁的抗氧化剂。
尽管它的名字，荞麦与小麦没有关系，而且不含麸质。不过，如果你是无麸质饮食，请检查配料表，因为有些荞麦面条是用荞麦粉和小麦粉混合制成的。
把它端上来。
你可以像其他面食一样煮荞麦面，但它煮得更快。沥干后用冷水冲洗，去除多余的淀粉。
10. 旧爱。燕麦片。新宠儿。藜麦片
你对燕麦片这么有兴趣吗？做一碗温暖的藜麦粥吧。和燕麦片一样，藜麦片也是经过蒸煮，然后轧制成扁平状。它们比普通的藜麦煮得更快，却不会损失营养。
把它端上来。
将1/3杯藜麦片和1/2茶匙肉桂加入1杯煮沸的水中。搅拌至奶油状质地。在上面加上您选择的坚果和水果。在制作燕麦片或水果脆片时也可以用藜麦片代替燕麦。
