为您的孩子找出最健康的麦片，听起来可能比实际情况更容易。了解哪些麦片和营养素对您孩子的整体健康很重要。
儿童健康谷类食品
谷类食品是一种简单易行的早餐，但要找到一种你的孩子愿意吃的、对他们来说也是健康的谷类食品是很困难的。在电视上做广告并被摆在显眼位置的甜美、色彩鲜艳的麦片往往是最不健康的。
下面是如何选择孩子们喜欢的麦片，同时又有他们成长和茁壮所需的营养成分。
需要注意的成分
孩子们在不断地成长和使用他们的身体，选择早餐麦片的重要成分和宏观营养素列在盒子上是很重要的。
膳食纤维。膳食纤维是健康饮食的重要组成部分，对孩子和大人都是如此。它有助于防止便秘并保持消化系统的健康。
目前对儿童的建议是每天19至31克纤维，这取决于他们的年龄。青少年需要26至38克。营养标签上列出的膳食纤维越多，越好。
蛋白质。蛋白质是肌肉和骨骼生长的重要燃料。蛋白质帮助孩子们建立更健康的身体。由美国农业部和美国卫生与公众服务部共同制定的《美国人膳食指南》建议，四岁以上的孩子每天至少摄入19克蛋白质，九岁以上的孩子至少应摄入34克。
谷类食品并不像牛奶或其他动物产品那样是蛋白质的良好来源，但许多谷类食品至少含有一些。早晨谷物中较高的蛋白质水平将帮助挑食的人每天满足他们的蛋白质需求。
微量营养素。在美国，许多品牌的麦片都添加了额外的维生素和矿物质。与未强化的麦片相比，这些麦片添加了额外的营养，使它们通常比未强化的麦片成为成长中的人的更好选择。
如果一种麦片是强化的，它将在包装上列出额外的营养成分。通常情况下，强化麦片会包括：?
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维生素A
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硫胺素 (维生素B1)
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核黄素 (维生素B2)
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烟酸 (维生素B3)
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维生素B6
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维生素B12
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维生素D
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叶酸
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锌
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铁
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钙
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应避免的成分
大多数早餐麦片都是甜的，这也是孩子们如此喜欢它们的部分原因。谷类食品也可能有大量的钠。两者都会使麦片不那么健康。
糖。太多的糖会增加患糖尿病、高血压、高胆固醇、蛀牙、心脏病和肥胖的风险。美国儿科学会建议孩子们每天吃少于25克的添加糖，或大约六茶匙的价值。
添加的糖包括在生产过程中添加的所有甜味剂，但它不包括在食物中自然存在的糖。例如，苹果中的水果糖不计入添加糖的限制，但蜂蜜、食糖、龙舌兰或麦片中的高果糖玉米糖浆都计入。
不幸的是，不同类型的添加糖之间似乎也没有健康上的区别。高果糖玉米糖浆对健康的影响几乎与食糖相同。最好是尽可能地避免这两种糖。一般来说，寻找那些糖或糖的形式不是第一成分的谷类食品。
钠。平均而言，儿童和青少年每天吃多达3100毫克的钠，或大约是推荐量的两倍。吃太多的钠与儿童和青少年的血压升高有关。在儿童时期降低血压可以帮助减少成年后患上高血压的风险。只要少吃钠就可以帮助。
医生建议寻找成分中含有较少钠的谷类食品。即使是一些有益于心脏健康的谷类食品也可能含有过多的钠，所以要寻找每份钠含量低于140毫克的食品。
儿童的健康麦片选择
由于知道蛋白质、纤维和微量元素很重要，而且应该避免添加糖分，所以要寻找既低添加糖分又高其他有价值的营养素的谷类食品，而且一般都是强化的。
燕麦片。燕麦片的纤维含量高，而且完全没有添加糖，除非你自己添加或购买有味道的即食燕麦。每杯煮熟的普通燕麦片有4.8克纤维，总共只有1克糖。它还有五克蛋白质，使之成为迄今为止最有营养和可定制的麦片选择。
配料。如果普通的麦片对你的孩子没有吸引力，你可以用健康的配料来装饰它。一些可以尝试的配料包括
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水果。苹果片、健康的浆果和大块的香蕉可以增加天然糖分的甜味。
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坚果和种子。大麻籽和亚麻是受欢迎的选择，杏仁和核桃也是如此。坚果可能有很多热量，所以只需添加一些。
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坚果黄油。对于温热的麦片，如燕麦片，搅拌一点花生或杏仁酱可以增加味道和蛋白质。
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肉桂。洒上肉桂粉可以代替额外的糖，味道鲜美。
