囊性纤维化患者有非常特殊的饮食需求。在这里了解更多关于你应该如何吃和吃什么的信息。
什么是囊性纤维化？
囊性纤维化，或称CF，是一种遗传性疾病，可对肺部和消化系统等主要器官造成损害。在囊性纤维化中，粘液、汗液和消化液变得粘稠，堵塞了管道、导管和其他通道。这些堵塞物主要发生在肺部和胰腺，导致呼吸道感染和难以消化食物或吸收食物中的营养物质。
囊性纤维化患者有特定的饮食要求，他们需要满足。
什么是囊性纤维化饮食？
? "如果你的身体燃烧的热量超过了维持健康体重所需的热量，就会使你难以对抗感染和维持健康的肺部。
因此，囊性纤维化患者需要的卡路里比没有这种疾病的人多1倍。如果你在对抗感染，这些能量需求会增加。
患有囊性纤维化的成年人应致力于保持他们的体重，如果他们的体重低于建议体重，则应增加体重。理想的囊性纤维化饮食应该包含大量的热量和脂肪，这是吸收脂溶性维生素所必需的。脂肪应该占到你热量的40%。
你的医生会帮你算出你的理想体重。
患有囊性纤维化的人应该吃什么？
囊性纤维化患者应注重吃营养丰富的食物，涵盖以下所有主要的食物类别，其数量由您的营养师或保健医生推荐。
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? 复合（淀粉）碳水化合物。这些食物包括面包、谷类、土豆、米饭和面食，它们消化缓慢，稳定地释放能量，不会导致血糖水平急剧上升。
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? "蛋白质。选择瘦肉、家禽、海鲜和鸡蛋。素食来源的蛋白质包括豆类、豌豆、扁豆、坚果、种子和豆制品。
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牛奶和乳类食品。选择牛奶、酸奶和奶酪，或强化大豆饮料和酸奶作为囊性纤维化膳食计划的替代品。?
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水果和蔬菜。争取吃各种水果和蔬菜作为饮食的一部分，因为这些都是维生素和矿物质以及纤维的极好来源，特别是以整个食物的形式。?
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? 脂肪。油性鱼类，如鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼是健康脂肪的重要来源。选择更健康的植物油，如葵花籽油、橄榄油、大豆、芝麻和菜籽油。坚果和种子也是健康脂肪的良好来源。
你所摄取的额外热量应该始终是均衡膳食的一部分。研究表明，囊性纤维化患者有吃更多饱和脂肪的倾向，这会增加患心脏病的风险。多使用不饱和脂肪，如鳄梨、坚果和油，如核桃油和亚麻籽油中的脂肪。
