杏子，特别是里面一种叫做杏仁苷的化合物，长期以来一直被吹捧为一种抗癌剂。但是没有证据表明它们可以作为癌症治疗手段，而且它们实际上可能是有害的。
杏子是果核内的杏仁状果核，也就是石头。生杏子含有一种叫做杏仁苷的化合物，这是一种酶，你的肠道会把它变成氰化物。
氰化物是一种有毒的化学物质，在苹果、桃子、利马豆和其他食物中自然存在少量。如果你吃了很多，你会生病或死亡。
有些人认为，吃杏子中的氰化物可以杀死癌细胞。但没有科学证据表明这种疗法有效。事实上，它们可能是有害的。
将杏子产品或提取物作为药物出售是非法的。
杏仁苷与癌症的历史
杏仁苷早在1845年就在俄罗斯被用于治疗癌症。20世纪40年代，一位名叫恩斯特-T-克雷布斯（Ernst T. Krebs Sr.）的美国医生为杏仁苷的人造版本申请了专利，称为来曲唑，并将其作为一种抗癌药物加以推广。他因非法销售laetrile而被定罪。美国食品和药物管理局自20世纪70年代以来一直禁止使用来曲唑。
克雷布斯和其他人声称，没有什么证据表明杏仁苷只针对癌细胞，而不是健康细胞。但后来的研究表明，它可以导致氰化物中毒，其症状类似于氰化物中毒。它可以使你头晕和恶心，损害你的肝脏，并导致昏迷甚至死亡。
杏仁苷也被称为维生素B17。但这是克雷布斯的儿子小恩斯特-T-克雷布斯编造的一个术语。杏仁苷和莱菔子不是被批准的维生素。
研究报告说什么
到目前为止，还没有任何针对人类的控制性临床试验来证明莱菔子或杏子有任何抗癌作用。
对动物和实验室的杏仁苷研究结果不一。有些发现没有好处。其他研究显示杏仁苷可能有助于缓解疼痛或减缓或杀死某些导致肿瘤的细胞。这包括在癌症中的细胞。
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肺癌
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膀胱
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肾脏
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前列腺
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子宫颈
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结肠
科学家们继续研究杏仁苷如何以及是否有助于抗癌。在他们了解更多之前，他们不能说杏仁苷是否可以安全使用，或以何种量使用。
杏树籽的风险
我们对杏子的安全性了解不多。一些专家说，成年人吃多了几颗真正的小杏子是个坏主意。儿童不应该吃杏子。如果他们吃了一半以上的种子，可能会生病。
杏子可能比杏仁素药丸更安全。成年人在吃了20-30个果核后，最后还是进了医院。
如果你长期吃杏子，也可能会生病。而且你不应该把杏仁苷和额外的维生素C放在一起，这种组合会使你的氰化物水平更高。
氰化物中毒的症状包括。
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晕眩
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头痛
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恶心或呕吐
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呼吸和心率加快
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血压低
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肺部和呼吸问题
严重的情况下，你可能会发作，甚至死亡。如果你认为自己有氰化物中毒，请立即寻求医疗帮助。
如果你有癌症，在尝试任何自然或替代疗法之前，请与你的医生讨论。健康的饮食可能会降低你患癌症的几率。而杏子和其他新鲜水果含有大量的维生素、矿物质和抗氧化剂。
