暴饮暴食:在你康复的过程中吃多少东西

如果你正在从暴食症中恢复,你可能有很多关于吃多少食物的问题。营养师给出了一些答案。

当你从暴饮暴食症中恢复过来时,你可能有很多关于食物的问题。饮食失调专家Natalie Guarnaschelli是纽约饮食失调治疗中心的注册营养师,Justine Roth是纽约州精神病院的注册营养师,他们分享了自己的建议。

吃多少食物才算多?

Guarnaschelli:

这是暴食症患者最先问到的问题之一,但一开始,吃多少并不像开始在一天中吃均衡的饭菜那样令人担忧。

Roth:

一般来说,要努力吃均衡的饭菜和零食,让自己满意。你可能吃得 "太多 "的迹象是,如果你在吃东西时开始感到失控,或像吃东西来麻痹情绪。

我一餐应该吃什么?

Roth:

你要平衡所有不同的食物种类--蛋白质、淀粉、蔬菜和脂肪,以及维生素和矿物质,如钙。此外,你应该总是尝试在你的膳食中包括你喜欢的食物。一顿均衡的饭菜可能是一块烤鸡肉、一个红薯和炒菠菜。

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与你的盘子和平相处。在你的盘子上想一个和平标志,把它分成三份。三分之一应该是蛋白质,三分之一是淀粉,三分之一是水果或蔬菜,以及某种脂肪。脂肪可以增加食物的味道,帮助你感到满足。一个例子是用牛奶、水果和一些坚果搅拌而成的燕麦片,外加一个鸡蛋。你从鸡蛋、坚果和牛奶中获得蛋白质和脂肪,而燕麦片是一种淀粉。如果你不习惯吃正餐,这可能看起来像很多食物,但这是你的身体需要的。这就是一餐的内容。

一天多少卡路里才算够?

Guarnaschelli:

这是个很难回答的问题,因为谈论卡路里是没有用的。它只是助长了饮食紊乱。许多暴饮暴食者认为他们应该节食。但节食通常伴随着卡路里的计算。你不希望这样做。重要的是安排膳食和零食,摄入一些蛋白质、纤维和健康脂肪。

Roth:

你需要足够的卡路里来使你感到饱足,而不是被剥夺。首先,我看一下某人的饮食情况,然后在此基础上制定一个具有类似卡路里量的膳食计划。这可能是类似2000卡路里的东西,但这需要与你的营养师一起决定。专业的营养师可以看一下指南,并推荐一个膳食计划,而不必让你专注于卡路里的计算。

我应该遵循一个膳食计划吗?

Roth:

我不相信有固定的膳食计划,但我在为暴饮暴食的人提供咨询时确实使用了膳食建议。与您的营养师合作,想出三到五个平衡的早餐、午餐、晚餐和零食的想法。这将帮助你在用餐时做出更好的选择。例如,你将知道在你的百吉饼或鸡蛋中添加什么,以便你最终得到一个平衡的膳食。你的头脑需要时间来学习如何健康地饮食。有吃饭的理想可以帮助你。

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膳食计划给你一些围绕饮食的结构。这可以帮助减少一些关于食物的恐惧。即使你的膳食计划是坐下来吃三顿均衡的饭菜和三顿零食,这也没关系,因为它是有结构的。这有助于食物成为你生活中的一个部分,而不是驱动部分。吃你喜欢的食物,并在正餐和零食之间有一个生活。

有什么食物是禁忌的吗?

Roth:

简短的回答是没有。但有时把你的诱发食物留在屋外是个好主意。在你不太容易过量的时候享受它们,比如和支持你的朋友或家人一起。一个禁止的食物清单是完全没有帮助的。

Guarnaschelli:

其重要的是允许所有的食物。如果你不允许自己吃某种食物,你会更想吃。这可能会导致大吃大喝。你不希望食物被控制。当你开始走向康复时,你可能会感到更有力量,更有信心,把暴饮暴食的触发食物放在视线之外。但要知道这是你的选择,重要的是要知道你可以适量地吃这些食物。

我如何处理饥饿感?

Guarnaschelli:

按照膳食计划,每餐都要吃饱。这将有助于你处理饥饿问题。感到饥饿是正常的,当你感到饥饿时,你甚至可能感到害怕或焦虑。这没关系。写下你所吃的东西和你的感觉。这可以帮助你判断你是在身体真正饥饿时进食,还是在情绪激动时进食。你的营养师可以帮助知道你是否吃得足够。接受治疗也可以帮助你学习技能以取代暴饮暴食。

Roth:

当你饿的时候,你应该吃东西。试着对吃什么做出非情绪化的决定。选择一些能让你感到饱的东西。如果你真的想吃饼干,就吃饼干。如果你担心它不能让你吃饱,那么就和一些酸奶或牛奶一起吃 -- 不要为此感到内疚。记录下你一天中饥饿的时间,以检查是情绪上的饥饿还是身体上的饥饿。

我应该多长时间吃一次饭?

Guarnaschelli:

每隔3到4个小时吃一次健康的饭菜和零食会很有帮助。这可以提高你的身体分解和利用食物的能力。它可以帮助你的身体更好地说出它什么时候真正饿了或饱了。三餐和三份点心是一个有用的开始。我看到很多病人在一天的开始时吃得太少,试图以正确或良好的方式开始。但吃饱是很重要的。吃得太少会使你感到饥饿,这使你以后更有可能大吃大喝。

Roth:

你应该将两餐间隔不超过3-4小时。我鼓励三顿大餐和几顿零食。而不是六顿小餐。这样做只会让你在正常情况下吃正常大小的饭菜时感到内疚。

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