饮食和营养能影响哮喘症状吗？从医生的专家那里了解更多关于这个引人入胜的研究领域。
然而，良好的饮食是你整个哮喘治疗计划的重要组成部分。就像定期锻炼一样，健康的饮食对每个人都有好处。这对哮喘患者也是如此。肥胖与更严重的哮喘有关，所以你要采取措施，保持健康的体重。
此外，许多医生怀疑你吃的特定食物可能对你的哮喘有直接影响。但是在我们了解哮喘和饮食之间的确切联系之前，还需要做进一步的研究。如果你对某些食物过敏，你应该避免这些食物。过敏会引发哮喘症状。
哮喘与营养
在过去的三十年中，美国的哮喘发病率有所上升，许多研究人员认为，我们的饮食变化与此有关。由于美国人吃的水果和蔬菜越来越少，加工食品越来越多，会不会是我们患哮喘的风险在增加？一些研究表明了这一点，其他研究也在进行中，但饮食和哮喘之间的联系仍然没有定论。
有证据表明，饮食中维生素C和E、β-胡萝卜素、类黄酮、镁、硒和欧米茄-3脂肪酸含量较高的人，其哮喘发病率较低。这些物质中有许多是抗氧化剂，可以保护细胞免受损害。
最近一项关于哮喘和饮食的研究表明，营养不良的青少年更有可能出现哮喘症状。那些没有得到足够的水果和含有维生素C和E以及欧米茄-3脂肪酸的食物的人最有可能有不良的肺部功能。2007年的一项研究表明，吃地中海饮食长大的儿童--含有大量坚果和水果，如葡萄、苹果和西红柿--不太可能出现哮喘样症状。
然而，它并不清楚这些营养物质的缺乏是否真的导致了哮喘。使用特定维生素和矿物质来治疗哮喘的研究并不成功。为什么呢？一些研究人员认为，可能是不同的维生素、矿物质和其他天然存在于食物中的抗氧化剂的相互作用，对健康有好处。因此，服用维生素、矿物质或其他食物补充剂不太可能改善你的哮喘控制和预防哮喘的症状。
不管哮喘和饮食之间的具体联系如何，我们确实知道，良好的营养对任何人都很重要，尤其是慢性病患者。如果你没有得到正确的营养，你的身体可能更容易受到疾病的影响，并且更难对抗经常引发哮喘发作或严重哮喘紧急情况的呼吸道病毒。
预防哮喘应该吃什么？
鉴于哮喘和营养之间联系的证据不明确，没有特定的哮喘饮食。但无论如何，坚持健康饮食是个好主意。
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吃大量的水果和蔬菜。
我们仍然不知道哪些水果和蔬菜可能对哮喘有影响，所以最好的建议是增加各种水果和蔬菜的摄入。
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吃含欧米茄-3脂肪酸的食物。
ω-3脂肪酸--存在于鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼等鱼类以及一些植物来源，如亚麻籽--被认为对健康有很多好处。虽然它们对哮喘有帮助的证据并不明确，但在饮食中加入它们仍是一个好主意。
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避免反式脂肪和欧米伽6脂肪酸。
有证据表明，吃一些人造黄油和加工食品中的omega-6脂肪和反式脂肪，可能会使哮喘和其他严重的健康状况如心脏病恶化。
还有什么会影响到哮喘的症状？
营养--好或坏--并不是哮喘可能受饮食影响的唯一方式。这里有一些例子。
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高热量的饮食。
如果你吃的卡路里比你消耗的多，你就会增加体重。这不仅对您的总体健康不利，而且对您的哮喘病也不利。肥胖的人比保持正常体重的人更有可能出现更严重的哮喘症状，服用更多的药物，错过更多的工作。
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食物过敏
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许多人有食物不耐受，如乳糖不耐受，但这些都不是真正的过敏，很少会使哮喘恶化。只有大约2%的成年哮喘患者对牛奶、鸡蛋、贝类、花生或其他食物有真正的食物过敏。当接触到即使是少量的他们已经过敏的食物时，这些人可能会出现危及生命的过敏性发作，包括支气管痉挛，这需要立即进行哮喘药物治疗。
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防腐剂敏感度。
亚硫酸盐是用来保持食物新鲜和阻止霉菌生长的，在少数哮喘病人中会引发暂时的哮喘症状。亚硫酸盐会放出二氧化硫，会刺激肺部。在美国，新鲜水果和蔬菜中不再添加亚硫酸盐，但许多加工食品中仍然使用亚硫酸盐，而且还可能存在于调味品、干果、蔬菜罐头、酒和其他食品中。
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胃食管反流病（GERD）。
高达70%的哮喘患者同时患有胃食管反流病（胃酸反流），这可能使哮喘更难控制。有时，胃食管反流病并不引起典型的烧心症状。如果你有胃食管反流病，你可能需要服药。减肥往往是消除胃食管反流病的全部必要条件。你也应该尝试少吃多餐，减少酒精、咖啡因和任何你认为会引发胃食管反流病症状的食物。避免在睡前进食。
没有证据表明从饮食中消除所有乳制品可以改善哮喘的控制，即使是在少数病人中。这只是一个神话，而且会导致骨质疏松症，特别是对于那些必须定期服用皮质类固醇来控制严重哮喘的病人。
在你对你的饮食习惯做出任何重大改变之前，最好先与你的医疗保健提供者或哮喘专家讨论。根据你的哮喘诊断，并考虑到你的总体健康状况和哮喘症状的严重程度，你的医疗保健提供者可能会对如何改善你的饮食有具体的建议。
