关节炎饮食:过重的体重如何损害你的关节

管理你的体重可以减少对你的关节的不必要的压力。当你有关节炎时,获得有关饮食和运动的提示。

尽管你有时会看到或读到一些说法,但并没有神奇的关节炎饮食。没有单一的食物或特殊的饮食计划可以减缓关节炎或减少疼痛。当然,一个均衡的饮食对你的整体健康和能量水平是很重要的。但是当涉及到管理骨关节炎时,你能做的最重要的事情就是保持健康的体重。

如果你以前节食过,你已经知道这并不容易。但是关节炎患者有更多的理由去尝试减少哪怕几磅的体重。过重的体重会增加关节的压力,特别是膝盖,导致疼痛和关节炎的恶化。

约翰霍普金斯大学风湿病学助理教授凯文-方丹博士说,只要超重10磅,你每走一步,你的膝盖就会增加30到40磅的力量。难怪,肥胖与患骨关节炎的风险增加四到五倍有关。

如果你以前尝试过减肥但失败了,不要灰心。你不一定要减得很厉害才能对关节炎产生影响。Fontaine说,几乎任何减肥都可以产生有益的影响,特别是在减少疼痛方面。虽然减肥和保持体重并不容易,但有些人确实成功了。通过了解这些失败者是如何成功的,研究人员确定了六个关键的获胜策略。

1. 当你有OA时,要设定现实的减肥目标

许多人把自己的目标定得太高而导致失败。营养和运动顾问Ruth Ann Carpenter, RD, 《每天健康饮食》(Human Kinetics)一书的作者说,如果你一开始就有不合理的目标,你将会感到失望,而对很多人来说,这意味着结束。

如果你超重或肥胖,开始时的目标是将你的体重降低5%。(一旦你达到你的第一个目标,再设定另一个目标,即再减少5%。当你有关节炎的挑战时,设定可行的目标尤其重要,因为你可能在体育活动方面受到限制。

2. 找到你的饮食策略

没有一个单一的减肥计划被证明对所有人都有效。有些人通过仔细计算卡路里而成功。另一些人通过从他们的饮食中消除一些高热量的食物,如含糖饮料或高脂肪的甜点,来减轻体重并保持体重。在国家体重控制登记处的参与者中,有一半以上的人使用了正式的计划,如Weight Watchers或Jenny Craig,该登记处追踪那些成功减掉平均66磅并保持至少五年的体重的人。其他人则靠自己的力量成功减肥。

布朗大学精神病学和人类行为学教授瑞娜-温博士说,没有一个放之四海而皆准的方法,他帮助创建了登记处。事实上,许多成功的减肥者在找到最适合他们的方法之前,会尝试几种方法。如果你已经尝试过并且失败了,想想什么对你有用,什么对你没用。考虑一下你最有可能做出的持久改变。选择你最满意的方法是做出你可以接受的健康改变的关键。

3. 外出就餐,减少卡路里

餐馆的饭菜往往含有大量的脂肪、盐和卡路里。当公共利益科学中心对全国主要连锁餐厅的主菜进行分析时,结果令人震惊。一些主菜所含的热量几乎与我们大多数人一整天所应摄入的热量一样多。如果你出去吃午餐或晚餐,在开始用餐前将过大的部分分成两半,剩下的带回家。

更好的是;养成在家里做饭和吃饭的习惯。大多数保持体重的国家减重登记处的参与者都在家里做了很多饭。这很容易理解。当你在家里做饭时,你可以准确地控制你吃什么和吃多少,卡彭特说。

4. 运动减肥

减少吃的卡路里是减肥方程式的一半。另一半是通过体育活动消耗卡路里。加州大学旧金山分校物理治疗和康复服务系教授兼主任金伯利-托普博士说,研究表明,运动对保持体重尤为重要。

当然,运动给关节炎患者带来了挑战。特别是糟糕的膝盖,会使许多活动变得痛苦不堪。托普说,任何对关节造成压力的活动,如跑步,都可能使关节炎恶化。然而,有许多活动,即使是膝关节骨性关节炎患者也可以做。其中包括:游泳、水中有氧运动、散步和轻度阻力运动。慢性病专家、斯坦福大学医学院名誉教授、《关节炎帮助手册》的作者凯特-洛里格(Kate Lorig)说,最后,唯一对关节炎患者不利的运动就是不运动。

5. 找一个减肥的伙伴

报名参加减肥计划有助于一些人减肥。但即使你不想报名参加一个有组织的项目,也值得组建你自己的非正式支持小组。

许多研究表明,社会支持是任何一种生活方式改变成功的关键因素,包括节食和体育活动,方丹说。你可能有朋友和同事愿意和你一起减掉几磅体重。和他们商量一下,一起设定一个目标,互相鼓励。

6. 保持减肥的动力

要保持动力,重要的是要一路奖励自己。当你达到你的短期目标时,可以用一些特别的东西犒劳自己。也要注意你通过减肥获得的不太具体的奖励。注意你的感觉。监测你的膝盖的疼痛程度。有可能随着时间的推移,你会开始感到疼痛减轻。对于许多患有关节炎的人来说,这就是足够的奖励。

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