阿尔茨海默氏症是导致老年人痴呆的最常见原因。点击医生的幻灯片，了解MIND饮食如何帮助预防或推迟症状。
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这是两种具有众所周知的健康益处的饮食的组合--地中海和DASH。它的目的是防止或减缓大脑衰退。早期的研究显示，严格遵循该饮食的人可将阿尔茨海默氏症的风险降低53%，较松散的人则降低35%。(这个名字是地中海-DASH饮食干预神经退行性疾病的简称）。该建议最初是针对健康的老年人，但在2018年，它被扩大到也适用于有过中风的八旬老人。
大脑健康的食物群
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MIND饮食有10组：绿叶蔬菜、其他蔬菜、坚果、浆果、豆类、全谷物、鱼、家禽、橄榄油和葡萄酒。你一定会喜欢把葡萄酒作为一个食物组的饮食。
蛋白质
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这种饮食要求每隔一天吃一次豆类，每周吃两次家禽，每周吃一次鱼。或者做豆类和火鸡的辣椒，吃上几天。所有这些食物都是高蛋白、低饱和脂肪的，对你的整体健康以及大脑健康都有好处。
蔬菜和谷物
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您每天需要一份沙拉、一种其他蔬菜和三份全谷物。任何蔬菜都可以，但高丽菜、甘蓝和菠菜尤其好。尽管对大脑功能和谷物的研究很少，但MIND饮食背后的部分科学可能包括这些食物如何共同发挥作用。研究人员仍在试图弄清楚为什么它的效果这么好。
零食
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坚果和浆果是理想的零食--两者都与更好的大脑健康有关。尤其是蓝莓和草莓，有助于保持大脑的最佳工作状态，并可能减缓与阿尔茨海默病有关的症状。
葡萄酒
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一些研究表明，葡萄酒可以改善大脑健康，并有助于预防阿尔茨海默病。但关键是要适度。通常情况下，女性每天一杯，男性每天两杯。超过这个量会对大脑健康产生不好的影响，可能会使你更容易得痴呆症。
橄榄油
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它在面包、沙拉、意大利面、煮熟的蔬菜和其他任何东西上都很美味。它还被证明可以长期改善大脑功能，防止痴呆症。
不健康的群体
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MIND饮食法特别限制红肉、黄油和人造黄油、奶酪、糕点和甜食，以及油炸或快餐食品。您每周应该吃少于4份红肉，每天少于一汤匙黄油，每周少于一份以下食物：全脂奶酪、油炸食品和快餐。
