医生解释了口腔过敏综合症，可能引发这种情况的食物，以及什么测试可以识别它。
你是否曾经咬了一口苹果，觉得嘴里痒痒的？一根美味的香蕉是否导致你的舌头肿胀？如果是这样，你有可能患有口腔过敏综合征，或花粉-食物过敏综合征，因为它也被称为。它的发生是因为你的免疫系统无法分辨这些食物中的蛋白质和花粉之间的区别。症状通常是瘙痒、刺痛和肿胀，主要发生在口腔、嘴唇和喉咙。
你可能患有此病而不自知
雪松-西奈医疗中心的主治医生Robert Eitches说，口腔过敏综合症很常见。他说他有大约500名病人患有此病。
但许多人不知道他们有这种情况。很多对花粉过敏的人知道他们不能容忍这些食物，但他们不知道这些食物和他们的过敏之间的联系，他说。
当人们发现他们的过敏测试对食物是阴性的，但对像桦树花粉、草花粉或豚草花粉是阳性的，Eitches说。
"Eitches说："我们只是在过去的5或10年中了解到这种综合症。"我认为它存在的时间比我们意识到的要长。它在过去2或3年里变得更加明显。"
谁会得这种病？
口腔过敏综合征主要影响青少年和成年人，尽管年幼的孩子有时也会得这种病。
在大多数情况下，反应是温和的，不会持续很长时间。症状通常在你进食后立即出现。但也可能需要一个小时。
如果我的反应很严重怎么办？
像对待花粉过敏一样对待它。抗组胺药、肾上腺素（用于严重反应）和免疫疗法是三种行动方案。但目前还没有一种特定的药物来治疗口腔过敏综合征。
在极少数情况下，它可能会引起危及生命的反应，即过敏性休克。症状可能包括。
-
呼吸急促
-
喉咙发紧
-
荨麻疹
-
呕吐
-
噁心
-
腹泻
-
眩晕
如果你有任何这些迹象，请拨打911。
你的医生可以告诉你，你是否有过敏性休克的风险。他们可能会开一个肾上腺素自动注射器。
如果你的症状没有消失，请向你的医生咨询。最好是询问你的医生或过敏症专家。皮肤测试和食物挑战可以帮助你发现你的过敏有多严重。
需要注意的食物
所以你有季节性过敏，想知道还有哪些食物，即所谓的触发食物，可能会导致你的过敏恶化。
如果您有白桦树过敏，口腔过敏综合征的潜在诱因清单包括。
-
杏仁
-
蘋果
-
杏子
-
胡萝卜
-
芫荽
-
芹菜
-
樱桃
-
茴香
-
榛子
-
猕猴桃
-
油桃
-
欧芹
-
桃子
-
梨子
-
辣椒
-
李子
Eitches说，桦树可能是引起交叉反应的最大原因。猕猴桃、芹菜、油桃、杏子和苹果是最常见的触发食物。
如果你有豚草过敏，你可能要避免。
-
香蕉
-
哈密瓜
-
洋甘菊茶
-
黄瓜
-
蜜瓜
-
西瓜
-
葵花籽
-
西葫芦
如果你对草过敏，这些可能会引起反应。
-
芹菜
-
哈密瓜
-
蜜瓜
-
橙子
-
桃子
-
西红柿
-
西瓜
如果艾草对你来说是个麻烦，那么这些东西都可能给你带来麻烦。
-
苹果
-
甜椒
-
黑胡椒
-
西兰花
-
卷心菜
-
荠菜
-
胡萝卜
-
芹菜
-
芫荽
-
茴香
-
猕猴桃
-
欧芹
-
花生
-
葵花籽
乳胶过敏意味着以下食物可能会引起反应。
-
牛油果
-
香蕉
-
栗子
-
猕猴桃
-
木瓜
拉什大学医学中心临床项目副主席、医学博士玛丽-托宾说，吃任何一种诱发食物，每次都会引起类似的反应。
但如果你在花粉季节的高峰期吃这种食物，情况可能会更糟，她补充说。并非所有与其中一种花粉有关的食物都会引发反应。
托宾说，你可能只对一或两种食物有问题。香蕉和哈密瓜可能让你发作，但茄子和南瓜可能不会困扰你。
只有来自植物的食物才能引起口腔过敏综合症。如果坚果是你的问题，你可能有一个更严重的食物过敏。请向您的医生咨询。
我必须戒掉那些美味的食物吗？
避免口腔过敏综合征的最可靠的方法是远离触发食物。不过，也有一些方法可以让您吃到您喜欢的水果和蔬菜，并将风险降到最低。
最好的方法是将食物煮熟。热量可以分解与综合症有关的蛋白质。但这并不是对所有食物都有效，比如说芹菜。
罐头、加工、巴氏杀菌或冷冻食品也可能是安全的。但是你在吃了干的或脱水的食物后可能仍然有症状。
如果你仍然想吃新鲜的水果或蔬菜，可以尝试剥皮。你想避免的大部分蛋白质都在皮里。
所有这些都会降低你获得该综合征的机会。但没有什么能使它完全消失。
尽管如此，如果你知道你有这个问题，你可以避免这些食物，过上更快乐、更健康的生活，Eitches说。
