这五个策略可以帮助你知道你是否真的有食物过敏，以及如何处理它。
如果你认为自己有这个问题，重要的是要弄清楚。这些过敏可能是危险的。这里有一些提示，可以帮助你找出你是否有过敏症。
看医生
去看过敏症医生比自己诊断食物过敏要好。为什么？
你会错过的。
如果你认为你对某种食物过敏，你会把它从菜单上拿掉。但是，如果你跳过一些你不需要的东西--比如坚果--你就会剥夺自己的重要营养素。
你可能是错的。
医生可以找出你是否有食物不耐受 -- 意味着你不能消化某些东西 -- 或者你是否真的过敏。这种区别很重要。不耐受可能是不舒服的，难以忍受的。但过敏可能会危及生命。你的医生可以提供关于如何感觉更好的建议。可能需要不止一次的测试才能得到诊断。
你下次可能会有更严重的反应。
轻微的口腔瘙痒或刺痛可能演变成更严重的问题。你的医生可以开药来治疗症状。这可能包括肾上腺素注射器，它可以阻止威胁生命的反应。如果你的医生开了处方，一定要随身携带两支注射器。不要等待使用该设备，即使你的症状似乎与过敏无关。作为预防措施，使用它不会伤害你。
你的医生会问你这样的问题。
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你在出现症状之前吃过什么食物？
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您当时出现了什么症状？
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这些症状是什么时候出现的，按什么顺序出现的？
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它们持续了多长时间？
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你以前有过这样的反应吗？
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您的家人中是否有人有过敏症？
医生也可能做皮试，看你的身体是否对微量的可疑过敏原或过敏诱因有反应。
记下食物日记
这项简单的工作可以帮助你帮助你的医生弄清楚发生了什么。在1或2周内，在一个笔记本上写下。
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你所吃的一切
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您的任何症状
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吃了某些食物后多久会出现这些症状
尝试消除饮食
假设您在吃了大虾或花生酱虾后出现了反应。你认为是贝类或花生引起的，但你不知道是哪个。排除法 "或 "消除饮食 "可以帮助确定问题食物。
重要的是要在医生指导下进行，因为食物过敏可能是危险的，甚至是致命的。
在您的医生或营养师的帮助下。
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在2到4周内不要吃你认为是过敏的食物。如果你不再有任何症状，你可能是对其中一种食物过敏。
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逐渐在你的饮食中重新添加一种食物。如果你的症状又出现了，你就找到了罪魁祸首。如果没有，则该食物对您来说是可以吃的，您可以尝试其他单一食物。
从你的饮食中剔除一种食物。
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阅读标签以确保它不在您购买或食用的包装食品中。
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了解餐厅中可能含有您的问题食物的项目。如果厨房在准备菜肴时不能没有它，就不要点它。
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确保用于准备您的饭菜的餐具、烹饪表面和油品不同时用于制作您需要避免的食物。
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始终将肾上腺素注射器放在身上。
见注册营养师
他们可以帮助你找出你的问题食物可能潜伏的地方。如果你从饮食中剔除了一些有营养的东西，如牛奶，他们可以帮助你找到其他方式来获得重要的营养。
