什么原因导致了芥末过敏？它的影响、治疗、预防，以及更多

你真的会对芥末过敏吗？了解更多关于芥末过敏的信息，如何控制它，预防它，以及可能引起过敏反应的芥末类型。

食物过敏很常见，影响到全世界的儿童和成人。像所有的过敏一样，与芥末有关的过敏发生在你的免疫系统引发你体内的化学反应。? 在过敏反应中，你的身体错误地产生抗体来对抗无害物质。过敏反应的范围从轻微的刺激到过敏性休克，这是一种威胁生命的反应，会影响你的整个身体。

芥末过敏对您健康的影响

少量的芥末会在高敏感人群中引发危及生命的反应。在其他人中，它可能引起轻微的反应。?

? "它可能引起的一些问题包括：?

• 面部潮红

• 荨麻疹或皮肤瘙痒

• 胸闷

• 流鼻涕

• 恶心或呕吐

• 喘息

• 接触性皮炎

• 嘴唇和舌头肿胀

• 过敏性休克

什么是芥末？

商用芥末是由粉碎的芥末种子制成的。这些种子含有引发过敏反应的蛋白质。?

但芥末不只是装在罐子里的黄色调味品。芥末植物有白色、棕色和黑色三种类型。芥末产品被广泛用于提高食物的味道。它们的味道和气味来自种子中发现的精油。芥末的种子也被用作香料。

芥末可以在许多制成品和加工食品中找到。如果你对芥末过敏，一定要检查包装食品的标签。冷榨菜籽油和菜籽油也可能引发对芥末过敏的人的反应。

芥末长期以来一直被用作治疗某些疾病的药物。但是如果你对它过敏，接触它可能会引发反应。了解哪些产品含有芥末，你就可以避免它们。

芥末过敏的治疗

你可以用抗组胺药来控制一些轻微的芥末过敏反应。它们可以通过处方或柜台购买。

如果你有严重的芥末过敏症，一定要携带肾上腺素自动注射器。并学习如何在紧急情况下使用它们。

使用肾上腺素注射器可以使你不太可能需要住院治疗。它的作用是减少炎症和放松你的呼吸道。这些作用抵消了过敏反应，增加了你的生存机会。

预防芥末过敏反应

这里有几件事你可以做，以防止过敏反应。

• 在购买或食用产品前一定要阅读成分标签。避免使用没有列出所有成分的产品和那些你不了解的标签。

• 避免交叉污染，即少量的芥末意外地进入你的食物。这种情况可能发生在准备有芥末的食物的人用同样的器皿准备或提供食物给对芥末过敏的人。

• 在和朋友吃饭之前，告诉他们你的过敏情况，这样他们就知道在紧急情况下该怎么做。

• 在外面吃饭时，一定要问清楚餐厅是否使用芥末来准备你所点的食物。告诉处理您食物的人，避免使用芥末或任何可能含有芥末的成分。

• 考虑在餐厅不太忙的时候出去吃饭，以避免交叉污染。

• 小心沙拉吧和自助餐。许多沙拉含有隐藏的芥末。而且你有可能在不同的菜肴中使用了相同的餐具。

• 教育自己（或您的孩子，如果他们有过敏症的话）如何处理过敏性疾病。