了解更多关于大蒜过敏的信息，包括优点、缺点、风险和好处，以及它们如何影响健康。
大蒜过敏的原因
像所有的过敏，大蒜过敏是由你的免疫系统的反应引起的。
当你的免疫系统认为你已经接触到可能对你的身体有害的东西时，它就会产生抗体。如果你的免疫系统产生抗体来对抗实际上并不有害的东西，这种反应就被称为过敏。
食物过敏是一种特殊类型的过敏，甚至可以由极少量的东西引发。它们影响多达8%的儿童和3%的成年人。花生、树坚果和贝类导致大多数食物过敏。
与其他食物过敏相比，大蒜过敏很罕见。大多数关于大蒜的临床试验发现，口臭和体味是与大蒜有关的主要不适，但有些试验表明，大蒜可引起过敏反应。
大蒜过敏的症状
大蒜过敏的常见症状是皮疹（接触性皮炎）和哮喘。其他症状包括：?
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荨麻疹、瘙痒或皮肤发红
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口腔刺痛或瘙痒
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口腔、舌头、面部或喉咙周围肿胀
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喘息或呼吸急促
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过敏性休克
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心跳加快
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胃痛
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腹泻
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恶心或呕吐
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晕眩或昏厥？
与任何过敏一样，大蒜过敏的症状也会因人而异。?通常在吃完大蒜后几分钟到几小时就会出现。
诊断大蒜过敏
食物过敏是很难诊断的。
其中一个原因是，在你接触到过敏的食物后2小时内，症状可能不会出现。如果你在这段时间内吃了其他食物，或者这些食物有很多成分，可能很难确定是哪种食物引起的反应。??
食物过敏常常与食物不耐受相混淆。你的免疫系统不是造成不耐受的原因。相反，它们可能是由以下原因造成的。
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你的身体里缺少一种通常能帮助你处理某种食物的酶
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患有肠易激综合征或乳糜泻等疾病
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壓力
食物不耐受通常没有食物过敏那么严重。症状通常只限于消化系统。
如果您怀疑自己可能对大蒜过敏，请与您的医生交谈。他们会和你讨论你的症状和你的病史。如果他们认为你可能有大蒜过敏，他们可以做一个皮肤测试或血液测试来确定。
与大蒜过敏有关的健康顾虑
过敏反应是不可预知的。如果你以前有过一次，以后的反应可能会更严重，也可能不那么严重，或者相同。这可能使你很难知道在未来的过敏反应中你可能会注意到什么症状。
患有食物过敏的最大风险是过敏性休克，这是一种威胁生命的过敏反应，当你的免疫系统在你的身体里发送大量的化学物质时就会发生。这些化学物质会使你的身体陷入休克。
过敏性休克的症状包括。?
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脉搏微弱、快速
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血压低
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皮疹
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恶心或呕吐
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舌头或喉咙肿胀
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喘息或呼吸困难
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晕眩或昏厥
处理对大蒜的过敏反应
大多数过敏症是无法治愈的。这意味着处理食物过敏的最好方法是避免接触这种食物。你可能需要：?
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彻底清洗餐具，然后再用它们做饭
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在别人做完饭后，要清洗台面等表面
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告诉别人你的食物过敏，并要求他们在他们家吃饭时不要用大蒜做饭
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让餐馆的厨师知道您对大蒜过敏，并要求他们将您的食物与餐馆里的其他食物分开烹调
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在宴会上，只有当您知道每样食物的成分时才吃。
如果你的医生告诉你，保留紧急肾上腺素，如EpiPen，也很重要。
如果你对大蒜有严重的过敏反应，请立即拨打911，即使你使用EpiPen。EpiPens可能在30分钟或更短的时间内失效，你的医生会希望密切关注你，以确保你的过敏反应不再发生。
随着时间的推移，儿童可能会忘记食物过敏。但由于过敏反应可能非常严重，只有医生才能测试孩子是否已经摆脱了食物过敏。
你的医生将首先进行皮肤点刺试验，以查看过敏是否已经消失。皮肤点刺试验的原理是将身体暴露在少量的过敏原下，观察是否有反应。重要的是要在医生的监督下进行，以防反应严重。
如果最初的测试顺利，医生会做一个食物测试，以确保孩子能够真正再次容忍大蒜。
成年人不太可能摆脱食物过敏。事实上，成年人在任何时候都可能对食物产生过敏。这些食物过敏可能很难预测。因此，即使你成年后对大蒜有轻微的过敏反应，在未来也要认真对待你的过敏。?
