美国食品和药物管理局表示，餐馆和零售商不应供应或销售可能受污染的生蚝，这些生蚝是在不列颠哥伦比亚省贝恩斯湾的南部和中部地区收获的。
美国食品和药物管理局警告说，美国的诺瓦克病毒病例与加拿大牡蛎有关
Cara Murez HealthDay记者报道
? ? ? ? ? ? ? ? "健康日 "记者
星期二，2022年4月5日（健康日新闻） -- 美国和加拿大正在调查一起与来自加拿大的生牡蛎有关的多州爆发的诺瓦克病毒疾病。
美国食品和药物管理局表示，餐馆和零售商不应提供或销售这些可能被污染的生蚝，这些生蚝是在加拿大不列颠哥伦比亚省贝恩斯湾的南部和中部地区收获的。
? ? ? ? 美国食品和药物管理局说，这些牡蛎被分发到13个州，但其他州也可能通过在美国境内进一步分发而收到这些牡蛎。
已确认收到毒牡蛎的州有：加利福尼亚、科罗拉多、佛罗里达、夏威夷、伊利诺伊、马萨诸塞、明尼苏达、新泽西、纽约、内华达、俄勒冈、德克萨斯和华盛顿。
美国食品和药物管理局和各州进行了所谓的 "追踪调查"，以确定这些生蚝的销售地点，并将其从食品供应中清除。
虽然被诺瓦克病毒污染的食物可能看起来、闻起来和尝起来都很正常，但在食用后12至48小时内会引起腹泻、呕吐、恶心、胃痛、发烧、头痛和身体酸痛。
大多数人在一到三天内会好转。5岁以下儿童、老年人和免疫系统较弱的人更有可能发生严重感染。
这些症状可能导致脱水，特别是在儿童、老年人和有其他疾病的人。
美国食品和药物管理局说，如果你或你的孩子出现脱水现象，一定要给你的医疗服务提供者打电话。脱水的症状包括排尿减少，口干舌燥，站起来时头晕。脱水的儿童可能很少或没有眼泪，异常嗜睡或挑剔。
Baynes Sound受影响的收获地点包括BC14-8区的#1407063、#1411206、#278737，以及BC14-15区的#1400036。"Baynes Sound "将在产品标签上显示为 "14-8 "和/或 "DEEP BAY"，或 "14-15"。
FDA说。
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餐馆和零售商应将召回范围内的任何产品扔掉或退回给经销商。
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那些加工和包装过任何可能受污染产品的人应该注意食品加工设备的交叉污染。工作表面应彻底清洁和消毒，并应以温水洗手。
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销售过散装产品的零售商应清洗和消毒用于盛放产品的容器。
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消费者不应食用所列的任何地点的牡蛎，并扔掉他们手中的任何产品。如果他们生病了，应该与他们的医疗机构沟通。
美国食品和药物管理局表示，在处理食物前后，用热肥皂水清洗双手、器皿和表面始终是很重要的。现在尤其重要的是，要清洗任何与受污染牡蛎接触过的切割器皿或食物准备表面。
诺如病毒对热的抵抗力相对较强，可以在高达145度的温度下生存。
其他避免食源性疾病的方法包括：当你生病时不要为他人准备食物；在准备和食用水果和蔬菜之前清洗它们；总是彻底烹饪牡蛎和贝类；对被污染的表面进行消毒；以及清洗被污染的衣物。
? ? ? ? 更多信息？? ? ?
美国疾病控制和预防中心有更多关于诺瓦克病毒的信息。
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