食品公司使用很多术语来让你挑选他们的产品。但标签上的这些词到底是什么意思？
标签。用全谷物制成
这是什么意思。谷物（如小麦、大麦和燕麦）有三个部分：麸皮、胚乳和胚芽。有时制造商在加工过程中会去掉其中的一些部分。但是保留所有三部分的谷物被称为全谷物，它们对你的心脏、体重和健康更有利。
用全谷物制造并不意味着一种食品只有全谷物。它可能也有加工过的那种。这就是为什么选择标有100%全谷物或100%全麦的面包、面食、麦片和玉米饼很重要。
请牢记。燕麦片、糙米、野米和爆米花都是全谷物。
的标签。全天然
这意味着什么？如果一种食品没有添加色素、香精或人造物质，而且没有经过太多的加工，就可以称其为全天然或天然。
请记住。"天然 "并不意味着一种食品是健康的或有机的。事实上，一些专家说，政府机构，如美国食品和药物管理局，应该对这些术语有更严格的标准，甚至完全禁止它们。检查你购买的每一种食品的成分表，看看它是否添加了糖、反式脂肪或其他成分，你应该在你的家庭饮食中保持最低限度。
标签。用真正的水果或果汁制成
它意味着什么。这个标签意义不大。美国食品和药物管理局允许只要有一点点水果或浓缩果汁的食品就说是用真正的水果制成的。此外，成分中的水果不一定要和标签上的味道相同。覆盆子味的水果皮可以用草莓而不是覆盆子制作。
请记住。对你的孩子来说，最好的水果来源是新鲜、完整的水果，如苹果、香蕉和葡萄。它有健康、饱满的纤维和所有水果原有的营养成分。
的标签。蛋白质、维生素D或其他营养素的良好来源
这意味着什么。良好来源是指一份食物中的蛋白质或钙等营养素含量占普通人每天2000卡路里饮食所需量的10%至19%。(大多数孩子每天需要大约2000卡路里）。
请牢记。知道一种食物是否含有蛋白质等营养物质是很有用的。但很难为你自己或你的孩子算出所有必要营养素的数量。这就是为什么在你的饮食中保持各种完整的食物，如新鲜水果和蔬菜、坚果以及鸡肉和鱼等瘦肉的原因。这是保证你获得所有需要的最好方法。
的标签。无添加糖类
这意味着什么。在食品或其任何成分中没有添加糖或甜味剂。糖有很多名字，如蜂蜜、糖蜜、玉米糖浆、玉米糖、果糖、高果糖玉米糖浆、龙舌兰花蜜、红糖、蔗糖、玉米甜味剂、浓缩果汁和葡萄糖。然而，无添加糖的食品可以包括糖醇，如山梨醇和木糖醇，以使东西吃起来更甜。这些糖醇的热量很低，但它们可能引起副作用，如胃部不适。
请记住。2020-2025年美国人膳食指南建议，从2岁开始，添加的糖类应低于每天热量的10%。2岁以下的孩子要避免食用添加糖的食物和饮料。
的标签。无脂肪
它意味着什么。贴有此标签的食品每份仍可含有高达0.5克的脂肪。
请记住。你所获得的脂肪类型很重要。一些脂肪，特别是鱼、坚果和鳄梨中的多不饱和和单不饱和脂肪，实际上对你有好处。饱和脂肪和反式脂肪则不然。
更重要的是，不含脂肪的食物往往比含脂肪的食物有更多的盐或糖。脂肪会增加食物的味道，所以有时食品公司会添加其他成分，如盐，以弥补味道的损失。
标签。有机
这意味着什么。贴有有机标签的加工食品必须不含人工防腐剂、色素和香料。其成分也必须是有机的。例如，用于制作有机饼干的小麦不能有添加剂，必须在没有化肥和杀虫剂的情况下生长和加工。
请记住。研究表明，非有机食品与有机食品一样有营养。但是，多吃农产品和全谷物的营养，尽管它们是如何种植的，也很重要，多吃当地种植的食物也很重要。
的标签。每份只有X卡路里
这意味着什么。一份的卡路里数是广告上说的（通常是100）。但即使是一个小袋子、盒子或瓶子也可能有超过一份的热量。因此，如果你在吃一袋小薯片，上面写着一份只有100卡路里，但那袋里有两份，你实际上可能吃了200卡路里。
请牢记。到2020年，美国食品和药物管理局将要求所有食品公司列出更像大多数人真正吃的东西的份量。例如，标签将给出一整杯冰淇淋的营养成分，而不是半杯。
