当你觉得自己是个疯子时，医生建议你伸手拿一把营养丰富的杏仁。
为什么杏仁对我有好处？
为什么《健康》对我有好处？
来自医生档案
作者：Keri Glassman, MS, RD, CDN
它们是什么
杏仁有生有烤，有甜有咸，有发芽的也有未发芽的，但它们总是松脆可口，令人满意。今天，杏仁是坚果展上的明星。它们有很多品种，并按其颜色、形状和大小分类。好莱坞超级明星的故乡--加利福尼亚，种植和生产了全世界最多的杏仁。我们可能称它为坚果，但杏仁实际上是一种树的种子。像任何好的演员一样，它们可以在你的饮食中扮演许多角色。你可能会看到它们以杏仁酱的形式作为蛋白质出现在你的盘子里。它们也可以作为脂肪被扔进你的沙拉，以保持你更长时间的满足。最后，你可能会在下午的小吃中看到它们，作为充满能量的燃料，让你在晚餐前保持清醒。因此，请铺上红地毯，因为无论它们在你的饮食中扮演什么角色，杏仁在口味和健康益处方面都是获奖者。
肮脏的细节
你应该担心坚果会发胖吗？并非如此。杏仁是一种营养丰富的食物，很少有人因为吃了太多的杏仁而发现自己超重或健康状况不佳。不过，也有可能吃得过多，破坏了你最好的体重管理意图。一盎司的杏仁--即24颗小种子--含有180卡路里，6克令人满意的蛋白质和14克有益于心脏健康的脂肪。需要克制，但由于这些小的营养块是非常令人满意的，所以一点就够了。预先配比真的很有帮助，所以给自己做一些零食袋吧。
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杏仁可以帮助您的身体保持健康。它们能降低低密度脂蛋白（坏）胆固醇，并含有维生素E、镁和钾，这有助于氧气和营养物质在血液中更自由地流动。我们知道心代表着爱，所以用杏仁给你的心脏一些爱吧。
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杏仁是一种健骨食物。1盎司的杏仁所含的钙质相当于1/4杯的牛奶。此外，它们还含有磷，可以保持你的骨骼和牙齿的健康和强壮，这将降低你骨折和骨折的风险。
如何吃饱
由于现代技术的发展，您可以饮用、烘烤和传播您的杏仁。如果您想获得这些坚果的好处，请尝试这些方案。
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杏仁是一种很好的乳制品替代品。你会发现杏仁奶和杏仁酸奶就在乳制品版本旁边。把它倒在你的麦片上，加入你的咖啡中或直接饮用。你可以用富含抗氧化剂的替代品取代你的普通酸奶，并把它作为零食，放在冻糕中或蘸着你的烤面包吃。正如upwave评论委员会成员大卫-卡茨(David Katz)博士所指出的，杏仁奶的质量各不相同，可能含有添加的糖；而且，它们也不能提供坚果的所有营养成分。
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杏仁黄油是那些辉煌的发明之一，曾经只限于健康食品店，但现在我们在任何地方都能找到它。像使用花生酱一样使用它：放在三明治上，与芹菜条和苹果片一起使用，并搅拌在燕麦片中。请留意挤压式包装，你可以把它扔进你的钱包、办公桌或车里，以便在旅途中获得便携、稳定的零食。
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当然，外面也不乏杏仁的食谱 -- 但如果你喜欢它们的调味品和零食，它们可以储存几个星期，所以它们是一个很好的自制节日礼物。如果你想把它们做成咸味的，可以考虑卡宴、盐和塔巴斯科。如果你喜欢甜的，就用一些糖和香料来烤，一切都很好。
了解更多
杏仁甚至可以在床上帮助你。首先，咬碎杏仁可以帮助你缓解攻击性，使你的身体更容易休息和放松。其中的硒可以对抗抑郁症和焦虑症，这对良好的闭目养神至关重要。想要一个提高你男人性欲的顺势疗法吗？杏仁中的脂肪酸对调节性欲的男性荷尔蒙的产生至关重要。最后，睡前吃杏仁可以帮助你入睡和保持睡眠，这要归功于它们所含的镁和蛋白质。因此，在熄灯前吃一些。睡个好觉
