如果您对牛奶过敏，请找出需要避免的食物。
不要把乳糖不耐受与牛奶过敏混为一谈。它们不是一回事。乳糖不耐受是指你不能消化乳糖，乳制品中的糖。你通常会出现胃痛、胃胀和腹泻等症状。对于牛奶过敏，其症状影响的不仅仅是你的消化道。牛奶过敏是指你的免疫系统认为乳制品是外来入侵者，并通过释放称为组胺的化学物质来攻击它。症状可能包括从喘息问题到呕吐和腹泻。
应避免的乳制品
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黄油和黄油脂肪
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奶酪，包括松软干酪和奶酪酱
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奶油，包括酸奶油
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奶油
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牛奶，包括酪乳、奶粉和淡奶
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酸奶
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冰淇淋
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布丁
含牛奶的食物
这些食物通常含有牛奶蛋白。在购买之前要检查它们的标签。如果您在外面吃饭，请问是否用牛奶来制作。
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砂锅菜和白色酱汁
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烘焙食品 -- 面包、饼干、脆饼、蛋糕
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糊状和油炸食品
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蛋糕混合物
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谷类食品
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口香糖
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巧克力和奶油糖
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咖啡奶精
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奶油或扇形食品
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甜甜圈
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格兰诺拉麦片
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肉酱
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印度菜，其中酥油（黄油的一种）非常常见
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麦芽牛奶
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人造黄油
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土豆泥
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肉类 -- 罐装和加工，包括冷盘和熟食肉
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牛轧糖，见于一些糖果中
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沙拉酱
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雪碧
含牛奶的食材
如果您在标签上看到这些内容，说明该食品中含有牛奶蛋白：?
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人工黄油或奶酪味
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酪蛋白或酪蛋白酸盐
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双乙酰
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凝乳
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酥油
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水解物
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乳清蛋白, 乳清蛋白磷酸盐
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乳糖, 乳球蛋白, 乳铁蛋白, 乳糖
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蛋白质粉
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Recaldent
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雷尼特
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塔加托斯
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乳清或乳清制品
这些清单可能并不完整。请查找您不熟悉的任何成分。
牛奶过敏症患者的生活小贴士
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寻找其他途径来获取维生素和矿物质。乳制品是钙、蛋白质、维生素D和B12的重要来源。如果您或您的孩子对牛奶过敏，西兰花、菠菜和豆制品等食物可以帮助填补空缺。注册营养师可以帮助您制定一个均衡的饮食计划。
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尝试乳制品的替代品。饮用强化了钙和维生素D的豆奶、米奶、燕麦奶和杏仁奶，寻找非乳制品的冰淇淋、巧克力、奶酪和酸奶。使用由植物油制成的人造黄油，而不是黄油。在一杯米浆或豆浆中加入一汤匙醋，可作为酪乳的替代品。
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对犹太教产品要小心。有些产品可能含有牛奶蛋白，即使是那些标有 "pareve "的产品，根据犹太教指南，也被认为不含牛奶。
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远离没有标签的食品，如沙拉吧、熟食柜台和面包店的食品。它们更有可能意外地含有您的过敏诱因。
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总是阅读标签，即使是你每周都买的东西。食品公司一直在改变成分。过去的东西对您来说是安全的，但并不意味着它永远是安全的。
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向您的儿科医生询问安全配方。如果您的宝宝对牛奶过敏，医生可能会建议使用广泛水解的、以酪蛋白为基础的配方奶粉。
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避免在厨房外饮用牛奶。检查化妆品、面霜和软膏的标签，看它们是否含有任何形式的牛乳。一些药物也含有乳清，而乳清是由牛奶制成的。
