超过23万磅的熟肉被召回

作者：Ralph Ellis

2021年12月7日 -- 美国农业部食品安全与检验局宣布，一家肉类公司正在召回234,391磅可能被李斯特菌污染的熟制火腿和意大利香肠产品。

这些肉是由位于密歇根州圣克莱尔海岸的Perdue高级肉类公司旗下的Alexander & Hornung公司召回的。召回名单上有17种产品，包括Wellshire Wood Smoked火腿产品、Alexander & Hornung火腿产品、Garett Valley Farms火腿产品、Butcher Boy火腿产品、Five Star Brand Pepperoni和Big Y bone-in hickory烟熏火腿排。

Alexander & Hornung公司在一份声明中说，虽然没有与这些产品有关的疾病或投诉，也没有确凿的证据表明这些产品在装运时受到了污染，但出于谨慎的考虑，正在启动自愿召回。

这些肉被运往全国各地。要知道你的冰箱或冰柜里是否有一些被召回的肉类，请看标签上的圆形美国农业部检验标志。所有被召回的产品都带有机构编号EST。M10125，FSIS在一份新闻稿中说。

食用被单核细胞增多症病毒污染的食物可能导致李斯特菌病，这比李斯特菌病更严重，有时是致命的。FSIS说，最脆弱的群体包括老年人、免疫系统较弱的人、孕妇及其新生儿。

李斯特菌病的症状包括头痛、颈部僵硬、意识模糊、失去平衡和抽搐。症状可能立即发生，也可能在食用肉类后数周发生。

食品安全局担心，一些产品可能在消费者的冰箱或冰柜中。已购买这些产品的消费者被敦促不要食用这些产品。食品安全局说，这些产品应被扔掉或退回购买地点。

属于高风险类别的人在食用受污染食品后两个月内出现类似流感的症状，应寻求医疗服务，并将食用受污染食品的情况告诉医疗服务提供者。