间歇性禁食有效，至少在短期内有帮助

作者：Miriam E. Tucker

2021年12月23日 -- 新的研究表明，至少在短期内，间歇性禁食可以导致体重减轻和其他健康益处。

总共130项临床试验的综合结果显示，间歇性禁食可以帮助减少体重、体重指数（BMI）、体脂肪、坏胆固醇、空腹血糖和血压，以及其他与肥胖有关的风险因素。

两种特定类型的间歇性禁食与明显的体重减轻和其他健康益处有关。一种被称为改良的交替日禁食法，包括交替使用一天的正常饮食和第二天不超过600的消耗。

另一种被称为5:2饮食法是类似的，但涉及每周2天的零或非常低的卡路里饮食和5天的正常饮食。

不太有利的是限制时间的饮食，涉及每天禁食12-24小时，以及零热量的隔日禁食，即每隔一天不进食。

我们的结果支持间歇性禁食的作用，特别是改良的隔日禁食，在超重或肥胖的成年人中作为一种减肥方法，并有其他健康益处。这项研究的主要作者、泰国朱拉隆功大学的Chanthawat Patikorn说，但个人必须首先咨询他们的医生。

而且还有一个主要的障碍：大多数研究只持续了大约3个月。

在那些持续时间较长的研究中，体重下降似乎在6个月左右趋于平缓，要么是因为身体适应了饮食模式，要么是因为参与者无法坚持饮食。

我们仍然缺乏数据来了解这些方法是否能长期发挥作用。Patikorn说，我们看到体重减轻和代谢情况的改善，但我们仍然不知道间歇性禁食是否能导致死亡或心血管事件的减少。

另一方面，我想说，如果病人有兴趣做间歇性禁食，没有证据表明它是一件坏事。

然而，他确实提醒说，长期不食用任何东西的模式可能对使用胰岛素的糖尿病患者或其他容易出现低血糖（低血糖）的人构成危险。

只有两种饮食方式，即改良的隔日禁食和5:2，与超重或肥胖的成年人总体重减少5%或以上有关。

而在5:2饮食中，体重下降在6至12个月内保持不变。修改后的隔天禁食法也与2至12个月内心脏病风险因素的改善有关，如总胆固醇、坏胆固醇、甘油三酯和血压。

这些研究结果于12月17日在线发表在《美国医学会杂志》网络版。

另一项试验显示效果不大，类似耐力问题

在2021年11月17日发表在《Plos One》上的另一项为期1年的随机试验中，300名患有肥胖症的成年人被随机分配到5:2饮食与自助指导、同样的饮食加上每周6次的小组支持会议，或者只是关于饮食和身体活动的标准建议。

5:2自助组最初坚持了下来，但只有三分之一的人在6个月内仍在坚持饮食，只有大约五分之一的人在1年内坚持。5:2自助组和标准建议组在6个月和1年后的体重下降幅度相似（约4磅）。

有小组支持的5:2饮食法在6周时比5:2自助法减重更多，但1年时没有区别。

从更积极的角度来看，5:2自助组中有18%的人在1年内减掉了超过5%的体重，而且参与者对5:2计划给予了好评。

该研究的调查者、伦敦大学玛丽皇后学院临床心理学教授彼得-哈耶克及其同事总结说，可以在快速咨询中提供尝试5:2的建议，特别是对那些没有从标准建议中受益的病人来说是有用的。

帕蒂科恩指出，到目前为止，还没有研究对不同类型的间歇性饮食进行正面比较，因此最好的间歇性禁食类型是人们能够真正长期坚持的类型。?