吃东西来缓解你的过敏症

来自医生档案

季节性过敏会使你流鼻涕、打喷嚏和感到充血。主要原因是花粉。不幸的是,没有饮食可以治愈过敏。但是你吃的东西会不会影响你的症状变得有多严重?以下是研究人员正在研究的一些食物,看看它们是否有帮助 -- 或使事情变得更糟。

好脂肪

这里的关键是多不饱和脂肪酸(PUFAs):欧米伽3脂肪酸和欧米伽6脂肪酸。你的身体需要这两种物质。研究人员正在研究欧米茄-3,看看它们对儿童的过敏是否有任何好处。

欧米茄-3的食物来源包括冷水鱼,如鲑鱼、鲭鱼、金枪鱼和沙丁鱼(实际上它们的欧米茄-3来自藻类)、亚麻籽、奇亚籽和核桃。PUFAs可以缓解炎症,理论上,这反过来可能降低儿童哮喘和过敏的风险。

在瑞典的一项研究中,8岁时血液中这些脂肪酸含量较高的儿童,到16岁时患鼻过敏的可能性较小。它不清楚PUFAs是否是唯一的原因。

葡萄

你可能听说过传统的地中海式饮食,它富含植物性食物(水果、蔬菜、全谷物、豆类和坚果)、橄榄油和鱼类。一项针对克里特岛(希腊的一部分)儿童的大型研究发现,儿童越是坚持地中海式饮食,他们就越不可能有花粉症。研究人员发现,当地的葡萄很突出,并指出这些葡萄中的抗氧化剂可能有帮助。

部分原因可能也是关于肠道的。阿拉斯加过敏、哮喘和免疫学中心的创始人、华盛顿大学儿科教授杰弗里-德曼博士说,在美国,饮食中大量的高度加工食品改变了肠道微生物组[细菌和其他微生物的混合],以一种消极的方式增加了过敏症状的严重性。地中海饮食似乎有助于平衡肠道中的健康细菌,这可能是这样饮食的国家中过敏率较低的原因。

蜂蜜怎么样?

没有令人信服的科学证据表明蜂蜜可以缓解季节性过敏,国家补充和综合健康中心的网站说,该中心是国家卫生研究院的一部分。

关于这个话题的研究还不是很多。两项小型研究发现它可能有帮助,但都太小,无法得出结论。

纽约威尔康奈尔医学院的小儿过敏症专家Edith Schussler博士说,她的一些病人发誓说吃本地蜂蜜对他们有帮助。理论上说,你接触到少量的过敏原,直到你的身体学会容忍它。如果制造蜂蜜的蜜蜂带回了导致你过敏的花粉,那么,如果你经常吃低水平的花粉,就会降低你对它的敏感性,舒斯勒说。

科学是否证明了这一点,还有待观察。如果你尝试使用蜂蜜,只需使用一点点 -- 像任何形式的糖一样,最好限制它。由于有肉毒杆菌病的风险,千万不要给1岁以下的婴儿吃蜂蜜。

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