馅料鸡胸肉
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
食谱亮点
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低卡路里
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低饱和脂肪
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低钠
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低碳水化合物/低血糖
营养信息
制作。不适用
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脂肪 7 g
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单一脂肪 3 g
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胆固醇 72 mg
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碳水化合物 10 g
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膳食纤维 1 g
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蛋白质 31 g
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钠248毫克
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糖类 1 g
卡路里 235
奶油奶酪和香蒜酱是瘦鸡胸肉的美味馅料。也可以用这种方法尝试其他馅料，如火腿和奶酪或山羊奶酪和切碎的橄榄。
说明
将烤箱预热至400F。在有边框的烤盘上涂上烹饪喷雾。
用叉子将奶油奶酪、香蒜酱和胡椒粉在一个小碗中混合。
沿着半块鸡胸肉的细长边缘切开一条横缝，几乎贯穿到对面。打开每个鸡胸，将四分之一的馅料放在中间。将鸡胸肉盖在馅料上，将边缘紧紧压住，使其密封。重复剩余的鸡胸肉和馅料的做法。
用叉子在一个中等的碗里轻轻地打蛋白。将面包屑放在一个浅色玻璃盘中。将每块鸡胸肉并拢，蘸上蛋白，然后再蘸上面包屑。（弃去剩余的鸡胸肉。）
在一个大的不粘锅中用中高火加热油。加入鸡胸肉，煮至一面变色，约2分钟。将鸡肉棕色的一面朝上，放在准备好的烤盘上。烘烤至鸡肉中心不再是粉红色，或即时读数的温度计显示170F，约20分钟。
