酸辣可口的秋葵泡菜
社会分享栏 钉子
医生的食谱来自EatingWell.com
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准备时间
30分钟
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总时间
1周30分钟
食谱要点
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无麸质食品
营养信息
制作方法 6品脱瓶装（约12杯）
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热量 8
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脂肪 0 g
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饱和脂肪 0 g
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单一脂肪 0 g
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胆固醇 0 mg
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碳水化合物 2 g
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膳食纤维 1 g
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蛋白质 1 g
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钠 54 mg
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糖类 0 g
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钾 76 mg
这些令人赞叹的哈瓦那香料腌制秋葵是完美的脆皮美食，让任何人都能认识到这种不受重视的蔬菜之美。
说明
在炉子旁边放上一大碗冰水。在大锅中加入一大锅水煮沸。加入一半的秋葵，盖上盖子，重新煮沸，煮2分钟。用一个带槽的勺子将秋葵转移到冰水中冷却。重复剩余秋葵的做法。
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将冷却的秋葵沥干，分装在6个品脱大小（2杯）的罐头瓶或类似大小的带盖温玻璃或防热塑料容器中。每个罐子中加入1个哈瓦那辣椒。
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将醋、3杯水、盐和糖放入一个大锅中，煮沸后搅拌至盐和糖溶解。煮沸2分钟。从火上移开。
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小心翼翼地将盐水注入罐子（或容器），使其达到边缘1/2英寸以内，完全覆盖秋葵。(丢弃任何剩余的盐水）。
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将罐子（或容器）的盖子盖上。在食用前，至少要冷藏1周。储存在冰箱里最多可保存1个月。
