EatingWell 煎蛋
社群分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
20分钟
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总时间
20分钟
食谱要点
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低卡路里
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低碳水化合物/低GI值
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低饱和脂肪
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低钠
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素食主义者
营养信息
制作：24人份
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卡路里 34
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脂肪 2 g
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饱和脂肪 1 g
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单一脂肪 1 g
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胆固醇 71 mg
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碳水化合物 1 g
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膳食纤维 0 g
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蛋白质 3 g
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钠 85 mg
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糖类 0 g
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钾 31 mg
煎蛋是多年来餐会的最爱。我们的食谱用脱脂松软干酪代替了部分蛋黄，保持了馅料的天鹅绒般丰富，同时减少了部分脂肪。没有人会知道其中的差别。
说明
用一把锋利的刀将鸡蛋纵向切半。轻轻地取出蛋黄。将16个蛋黄半放入食品加工机（丢弃剩余的8个蛋黄半）。加入干酪、蛋黄酱、韭菜（或葱花）、调味品、芥末和盐，加工至光滑。
将约2茶匙的蛋黄混合物勺入每个蛋白的一半。如有需要，可撒上辣椒粉。
