苹果-肉桂水果棒
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医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
40分钟
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烹饪时间
45分钟
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总时间
2小时45分钟
食谱要点
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低卡路里
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低饱和脂肪
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低胆固醇
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低钠
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素食主义者
营养信息
制作。不适用
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脂肪 9 g
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饱和脂肪 2 g
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单一脂肪 2 g
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胆固醇 19 mg
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碳水化合物 27 g
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膳食纤维 2 g
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蛋白质 3 g
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钠69毫克
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糖类 16 g
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钾 74 mg
热量 193
这些简单的苹果肉桂水果棒可以做一大批，非常适合秋季聚餐和聚会。
说明
准备饼皮。将3/4杯坚果（或燕麦）、全麦面粉、中筋面粉、糖和盐放入食品加工机中，搅拌至坚果磨成细粉。加入黄油，搅拌至完全融合。
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在一个小碗中搅拌鸡蛋、油、1茶匙香草和杏仁提取物。在电机运转的情况下，将混合物加入到食品加工机中。加工，然后脉冲，如果有必要，刮下边，直到混合物开始结块，30至45秒（它看起来会很碎）。测量出1/2杯的混合物，与剩余的1/4杯切碎的坚果（或燕麦）一起放入碗中。搁置在一旁，作为浇头。
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将烤箱预热至400F。在一个9×13英寸的烤盘中涂上烹饪喷雾。
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准备水果馅料和组装棒。将4杯苹果、苹果酒（或橙汁）、糖和玉米淀粉放入一个大锅中，用中火煮沸，不断搅拌，直到混合物变得非常浓稠，4-5分钟。加入剩余的2杯苹果、肉桂和1茶匙香草，搅拌均匀。
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将面团转移到准备好的烤盘中。均匀地铺开，并用力压在底部，形成一个地壳。将水果馅料铺在面包皮上。将保留的配料撒在馅料上。
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将巧克力棒烘烤15分钟。将烤箱温度降至350，再烤25至30分钟，直到饼皮和面皮呈浅棕色。完全冷却后再切成条状，至少要1个半小时。
