淡淡的朗姆酒蛋糕
社会化分享吧 钉子
医生食谱
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准备时间
20分钟
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烹饪时间
1小时5分钟
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总时间
1小时25分钟
食谱要点
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低卡路里
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低胆固醇
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低饱和脂肪
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低钠
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素食主义者
营养信息
制作。16人份
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蛋白质 3.3 g
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碳水化合物 33.2 g
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膳食纤维 0.7 g
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脂肪 7 g
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饱和脂肪 1.2 g
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胆固醇 13.9 mg
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钠 254 mg
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卡路里来自脂肪 27%
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糖类 19.8 g
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钙 56.3 mg
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铁 0.9 mg
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钾 85.4 mg
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维生素A 64.6 IU
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维生素C 2.3 mg
热量 226
说明
将烤箱预热至325F。在一个10英寸的平底锅或12杯的Bundt锅上涂上菜籽油烹饪喷雾。在盘底撒上坚果。
在一个大的搅拌碗中，将剩余的蛋糕原料（蛋糕粉、鸡蛋、代蛋、菠萝汁、酸奶油、黑朗姆酒）混合在一起，用中速打至混合均匀。将面糊倒在准备好的盘子里的坚果上。
在烤箱中央烘烤约50-60分钟，或直到蛋糕测试器插入中心出来的时候干净。让蛋糕完全冷却，然后将其倒扣在盘子上。
制作糖霜时，在一个不粘锅中融化黄油，离开火源，加入1/2杯朗姆酒、1/3杯糖和1/3杯代糖搅拌。搅拌混合物后，将其放回炉子上，用中火煮沸。继续轻轻煮沸，不断搅拌，大约4分钟。让其冷却约5分钟。
用扦子或大的烧烤叉子在蛋糕的顶部全部刺破。慢慢地用勺子或将釉料均匀地倒在上面。你可以用勺子或刷子将一些滴下来的釉料刷到蛋糕的侧面。
