古巴式黑豆
社会化分享吧 钉子
医生菜谱
食谱亮点
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低卡路里
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低碳水化合物/低GI值
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低胆固醇
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低饱和脂肪
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高纤维
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不含麸质
营养信息
制作。6人份
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卡路里 186
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蛋白質 9.3 g
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碳水化合物 27 g
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膳食纤维 10.4 g
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脂肪 5.1 g
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饱和脂肪 0.8 g
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胆固醇 0 mg
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钠 547 mg
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卡路里来自脂肪 24%
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糖类 1.8 g
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钙 65 mg
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铁 3 mg
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钾 526 mg
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维生素A 97.9 IU
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维生素C 20.6 mg
说明
在中型不粘锅中用中火加热橄榄油。加入甜椒、洋葱、大蒜和牛至，混合炒制约5分钟。
将2/3杯的豆子加入锅中。用土豆捣碎机将豆子简单捣碎。加入剩余的豆子、肉汤、牛至和醋，搅拌均匀。盖上锅盖，炖到混合物变稠，味道融合，偶尔搅拌一下，大约10分钟。
如有需要可加入盐和胡椒粉调味。
