雪里蕻
社群分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
10分钟
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烹饪时间
25分钟
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总时间
35分钟
食谱要点
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素食者
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素食者
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无麸质食品
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低卡路里
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低碳水化合物/低GI值
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低胆固醇
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低饱和脂肪
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低钠
营养信息
制作。12人份
食用量: 每份1/2杯
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热量 49
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脂肪 1 g
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饱和脂肪 0 g
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单一脂肪 1 g
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胆固醇 0 mg
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碳水化合物 5 g
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膳食纤维 0 g
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蛋白质 2 g
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钠 56 mg
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糖类 2 g
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钾 495 mg
餐前小吃并不总是花哨的，通常只是一些简单的食材，比如这些鲜嫩多汁的蘑菇。只要在上菜的盘子旁边放一盘牙签，让客人自己动手。
说明
清洗蘑菇，切成两半（如果大的话，切成四分之一）。在一个大平底锅或荷兰烤箱中用中高火加热油。加入蘑菇，搅拌后煮10分钟。搅拌雪利酒和大蒜，继续煮，偶尔搅拌，直到大部分汁液蒸发，10至14分钟。搅拌柠檬汁，用盐和胡椒粉调味。在上桌前加入欧芹搅拌。
