烘烤鸡肉
社会化分享栏 钉子
医生菜谱
食谱亮点
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低卡路里
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高蛋白
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低碳水化合物/低血糖
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低饱和脂肪
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低胆固醇
营养信息
制作。4人份
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蛋白質 15.9 g
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碳水化合物 27.2 g
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膳食纤维 1 g
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脂肪 2.6 g
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饱和脂肪 0.8 g
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胆固醇 36.9 mg
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钠 685 mg
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卡路里来自脂肪 11%
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糖类 3 g
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铁 2.1 mg
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钙 84.2 mg
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钾 246 mg
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维生素A 134 IU
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维生素C 2 mg
热量 200
将去皮鸡块放在酪乳中腌制，并涂上调味的面粉混合物，然后喷上菜籽油烹饪喷雾，在烤箱中烘烤，随后在烤架下快速翻转。这款鸡肉冷吃也很不错!
说明
将鸡块去皮后丢弃。将鸡块和酪乳放入一个加仑大小的拉链袋中。将密封袋放入一个中等大小的碗中冷藏数小时或过夜。
预热烤箱至450F。将面粉、花椒、小茴香、盐和白胡椒粉加入一个新的加仑大小的拉链袋或中等大小的浅碗。用叉子搅拌，使原料充分混合。
将一块鸡肉从酪乳中取出，轻轻甩掉多余的酪乳。立即将鸡肉浸入面粉混合物中，涂匀。将鸡肉放在盘子上，在顶部和底部喷上菜籽油烹饪喷雾。第二次将鸡肉浸入面粉混合物中，并再次喷上菜籽油烹饪喷雾剂。将鸡肉骨朝下放在饼干纸上。
重复处理剩余的鸡肉块。
烘烤至鸡肉全部熟透，涂层呈金黄色（约25-30分钟）。将烤箱切换到炙烤状态，在距离火源6英寸的地方将鸡肉炙烤一两分钟（直到鸡肉外面被烤得很好），要非常小心地观察，以免烤焦。
