土耳其式披萨
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医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
30分钟
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烹饪时间
15分钟
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总时间
45分钟
食谱要点
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低胆固醇
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低钠
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高蛋白
营养信息
制作。6片
食用大小: 1片
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热量 286
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脂肪 14 g
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饱和脂肪 6 g
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单一脂肪 6 g
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胆固醇 31 mg
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碳水化合物 28 g
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膳食纤维 3 g
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蛋白质 12 g
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钠 513 mg
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糖类 3 g
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钾 281 mg
意大利人通常被认为是发明了比萨饼，但有些人认为土耳其的pide（带馅的扁平面包）可能是最早出现的。这个食谱是根据地中海沿岸城市安塔利亚的一家街边咖啡馆里发现的比萨饼改编的。
说明
将披萨石或倒置的烤盘放在烤箱最低的烤架上，将烤箱预热到500华氏度或最高设置。在一个大的烤盘上涂上烹饪喷雾并撒上玉米粉。
在轻度撒粉的表面上，将面团擀成15×10英寸的椭圆。转移到准备好的烤盘上。将边缘转到下面，使其有一个轻微的边沿。在边缘刷上1茶匙的油。
在饼皮上撒上奶酪，留出1/2英寸的边界。在上面放上西红柿、洋葱、墨西哥辣椒和熏牛肉（如果使用）。用胡椒粉调味。淋上剩余的1汤匙油。
将烤盘放在加热的披萨石（或烤盘）上，将披萨烤至底部金黄酥脆，10至14分钟。撒上香菜，立即食用。
