意大利通心粉配奶油番茄伏特加酱
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医生食谱
食谱亮点
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低卡路里
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低饱和脂肪
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低胆固醇
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素食主义者
营养信息
制作。可做6人份
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蛋白質 17.9 g
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碳水化合物 69.5 g
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膳食纤维 7.8 g
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脂肪 9.2 g
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饱和脂肪 2.9 g
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胆固醇 11.4 mg
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钠 225 mg
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卡路里来自脂肪 19
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糖类 8.4 g
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钙 262 mg
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铁 4.3 mg
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钾605毫克
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维生素A 567 IU
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维生素C 14.6 mg
热量 430
我喜欢这个食谱，因为它制作简单，但效果却很好。
说明
开始煮一大锅微咸的水。加入意大利面，煮8至10分钟或至熟透。将面条放在滤网中沥干。
同时，在一个大的不粘锅中用中火开始加热橄榄油。加入洋葱和大蒜，炒至变软（约2-3分钟）。搅拌罐装番茄（如果使用罐装的整个番茄，用叉子将番茄打碎）。加入碎红辣椒（如果需要）、罗勒、盐和胡椒粉搅拌，轻轻煮沸，然后转为小火慢煮，再煮8-10分钟。
搅拌伏特加，再炖10分钟。将脱脂的半脂奶粉和牛奶搅拌到番茄混合物中，让混合物再炖8-10分钟。将酱汁与热的通心粉拌匀，并在每一份上撒上帕玛森奶酪。
