甜瓜, 番茄和洋葱沙拉配山羊奶酪
社会化分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
30分钟
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总时间
30分钟
食谱要点
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低钠
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低胆固醇
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低碳水化合物/低血糖
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低卡路里
营养信息
制作。8人份
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热量 192
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脂肪 12 g
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饱和脂肪 4 g
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单一脂肪 6 g
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胆固醇 11 mg
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碳水化合物 19 g
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膳食纤维 2 g
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蛋白质 5 g
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钠 176 mg
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糖类 16 g
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钾 541 mg
在这道对传统的番茄、马苏里拉和罗勒沙拉的美丽改编中，甜瓜片与番茄和黄瓜分层，并在上面撒上碎羊奶酪、脆洋葱和新鲜罗勒。任何品种的淡绿色或橙色肉质的甜瓜都能很好地发挥作用。将沙拉放在一个大盘子里，供众人享用，或者将其放在个别盘子里，使其更加优雅。无论哪种方式，它都会显得很华丽。
说明
将洋葱圈放在一个中等的碗里，加入冷水覆盖，并加入一把冰块。放置约20分钟。沥干并拍干。
同时，将甜瓜纵向切成两半，挖出种子。用一把锋利的刀去掉瓜皮。将每半甜瓜切面朝下，横向切成1/8英寸厚的片。
在一个大盘子或8个独立的沙拉盘上做沙拉。首先在边缘摆放一圈甜瓜片。在上面放上一层重叠的西红柿片。向中间摆放第二圈甜瓜片。在上面放上剩余的西红柿片。将黄瓜片塞入番茄和甜瓜层之间。撒上盐和胡椒粉。再加上山羊奶酪和洋葱圈。淋上油和醋。撒上罗勒。
