清淡可卡农
社会化分享栏 钉子
医生食谱
食谱亮点
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低胆固醇
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低饱和脂肪
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低钠
营养信息
制作。可做8人份
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蛋白質 8.3 g
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碳水化合物 40.3 g
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膳食纤维 5.8 g
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脂肪 5.3 g
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饱和脂肪 1.3 g
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单一脂肪 2.4 g
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多脂肪 1.5 g
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胆固醇 12.4 mg
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钠 311 mg
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卡路里来自脂肪 21%
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糖类 5.4 g
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钙 71.3 mg
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铁 1.7 mg
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钾 977 mg
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维生素A 96.6 IU
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维生素C 54.1 mg
卡路里 228
说明
将土豆块放入一个大锅中，加入足够的水以覆盖它们。煮沸后煮至变软（约15至20分钟）。
将火鸡或中切培根放入大的不粘锅中，用中高火烹煮至褐色和酥脆。将培根移到有纸巾的盘子里。冷却后，将片状物压碎，放在一边。
如果使用火鸡培根，在煎锅中加入一汤匙菜籽油，用中高火开始加热。如果使用中切培根，将大部分培根的油脂从锅中排出，留下最后那一汤匙油脂在煎锅中。加入洋葱和卷心菜，翻炒至变软，经常搅拌。在煎锅上保持一个盖子，有助于在烹饪时保持蔬菜的湿润。
沥干土豆，将热土豆放入一个大的搅拌碗中。在搅拌碗中加入脱脂的半脂奶粉和酸奶油，用低速打到土豆泥成型。如果需要的话，用盐和胡椒粉调味。搅拌卷心菜混合物，并将混合物转移到一个碗中。在上面撒上培根碎末。
