托斯卡纳蔬菜汤
社会化分享栏 钉子
医生食谱
食谱亮点
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低卡路里
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低胆固醇
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低饱和脂肪
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低钠
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高纤维
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不含麸质
营养信息
可做 12小碗汤（或6大碗）。
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热量 137
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蛋白質 7.6 g
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碳水化合物 24 g
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膳食纤维 5.3 g
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脂肪 2.7 g
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饱和脂肪 0.6 g
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胆固醇 0.3毫克
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钠 272 mg
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卡路里来自脂肪 18
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糖类 5.9 g
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钙79.6毫克
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铁 2.1 mg
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钾 718 mg
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维生素A 3679 IU
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维生素C 29.8 mg
说明
在大型不粘锅中用中火加热橄榄油。加入洋葱、百里香和大蒜，翻炒约3-5分钟。
加入卷心菜块、炖好的番茄罐头（包括液体）、芹菜和胡萝卜，翻炒8-10分钟。加入鸡汤、土豆、新鲜罗勒、西葫芦和芸豆搅拌，再煮沸。将火力减至小火，盖上锅盖，焖煮约一小时。
用勺子舀到汤碗里，每份汤碗上放一汤匙帕玛森奶酪。
