菠萝烧鸡肉食谱

菠萝烧鸡肉

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医生食谱来自EatingWell.com

  • 准备时间

    30分钟

  • 总时间

    45分钟

食谱要点

  • 低钠

  • 低卡路里

营养信息

制作。4人份

  • 热量 360

  • 脂肪 11 g

  • 饱和脂肪 4 g

  • 单一脂肪 3 g

  • 胆固醇 83 mg

  • 碳水化合物 39 g

  • 膳食纤维 1 g

  • 蛋白质 22 g

  • 钠 467 mg

  • 糖类 27 g

  • 钾 238 mg

菠萝烧鸡肉只需用一些餐具室的主食就可以制作。虽然用菠萝罐头做的时候很好吃,但也可以用新鲜菠萝及其汁液来代替它。搭配糙米和雪豆食用。

说明

  • 将雪利酒、酱油、红糖和1/3杯菠萝汁在一个大碗中搅拌均匀。加入菠萝圈和鸡肉,轻轻搅拌使其上色。冷藏15分钟。

  • 同时,将烤架预热至中高温度。

  • 将鸡肉和菠萝从腌制中取出,拍干,保留腌制液。在烤架上涂油。将鸡肉和菠萝烧烤至鸡肉熟透,菠萝有痕迹,每面烤4-5分钟。

  • 将保留的腌制液和玉米淀粉在小锅中搅拌,煮沸后边煮边搅拌,直到减弱并变稠,2至4分钟。加入黄油搅拌均匀。将鸡肉和菠萝淋上酱汁上桌。

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