基本清炒甘蓝
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医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
10分钟
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烹饪时间
15分钟
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总时间
25分钟
食谱要点
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无麸质食品
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素食主义者
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素食者
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低卡路里
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低碳水化合物/低GI值
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低胆固醇
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低饱和脂肪
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低钠
营养信息
制作。4人份
食用量: 每个约1/2杯
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热量 102
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脂肪 5 g
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饱和脂肪 1 g
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单一脂肪 4 g
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胆固醇 0 mg
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碳水化合物 12 g
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膳食纤维 2 g
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蛋白质 4 g
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钠 195 mg
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糖类 0 g
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钾 515 mg
简单炒制的甘蓝，加上爆炒的雪利酒醋调味，是一种豪华的组合。
说明
在荷兰烤箱中以中火加热1汤匙油。加入甘蓝，用两个大勺子翻炒，直到鲜绿色，约1分钟。加入水，调至中低火，盖上盖子，偶尔搅拌一下，直到甘蓝变软，12至15分钟。将羽衣甘蓝推到一边，在空出的一边加入剩余的1茶匙油，将大蒜和红椒碎放入其中烹煮，直到发出香味，30秒至1分钟。从火上移开，一起翻炒。加入醋调味和盐，搅拌均匀。
