白豆汤 (Fassoulatha)
社群分享栏 钉子
医生食谱来自EatingWell.com
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准备时间
30分钟
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烹饪时间
1小时55分钟
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总时间
2小时30分钟
食谱要点
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低饱和脂肪
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低胆固醇
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低钠
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高纤维
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素食主义者
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素食者
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无麸质食品
营养信息
制作。8人份
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卡路里 255
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脂肪 4 g
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饱和脂肪 1 g
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单一脂肪 3 g
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胆固醇 0 mg
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碳水化合物 42 g
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膳食纤维 11 g
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蛋白质 14 g
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钠 329 mg
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糖类 4 g
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钾 1288 mg
一道简单而丰富的白豆炖菜。与地中海金枪鱼帕尼尼一起食用。
说明
沥干豆子，盖上盖子，在一大锅沸水中煮至变软，大约1个半小时。沥干。
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在荷兰烤箱或汤锅中用中火加热油。炒洋葱、芹菜和胡萝卜3至5分钟。加入水、煮熟的豆子、西红柿、牛至、盐、卡宴和胡椒粉。炖煮蔬菜变软，大约20分钟。品尝并调整调味料。
