酥炸鸡肉
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医生食谱
食谱亮点
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低卡路里
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高蛋白
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低钠
营养信息
制作。6人份
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热量 289
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胆固醇 126 mg
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钠181毫克
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蛋白质 45.6 g
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卡路里来自脂肪 21%
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碳水化合物 9 g
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膳食纤维 0.9 g
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脂肪 6.9 g
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饱和脂肪 1.8 g
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糖类 2.5 g
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钾 467 mg
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钙 59 mg
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铁 3 mg
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维生素A 446 IU
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维生素C 1.5 mg
说明
将烤箱预热至350F。
在牛奶中加入1/2茶匙的家禽调味料。
将所有其他香料与玉米片屑混合，放入塑料袋中。
洗净鸡肉并拍干。将鸡肉浸入牛奶中，摇晃去掉多余的部分，然后迅速与调料和面包屑一起放入袋中摇晃。
冷藏1小时。
从冰箱中取出，轻轻撒上辣椒粉上色。
将鸡肉均匀地放在涂过油的烤盘上。
盖上铝箔，烘烤40分钟。
去掉铝箔，继续烤30-40分钟，或直到用叉子可以轻易地将肉从骨头上拉下来。鸡腿可能比胸肉需要更少的烘烤时间。碎屑会形成酥脆的 "皮肤"。(烘烤过程中不要翻动鸡肉）。
